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二、河南

一、以下是芹菜肉火烧的家常做法：所需材料：- 猪肉末 200克- 鲜芹菜 200克- 火腿肠 2根- 中筋面粉 250克- 干酵母粉 3克- 温水 125毫升- 白砂糖 10克- 盐适量- 酱油适量- 料酒适量- 葱花适量- 食用油适量做法步骤：1.将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油和料酒，腌制10分钟；2.鲜芹菜洗净，切成细末；火腿肠切成小块备用；3.将面粉、白砂糖、干酵母粉和盐混合，加入温水，揉成软面团；4.将面团醒发至2倍大小，揉至光滑；5.将醒发好的面团擀成薄皮，切成大小适中的圆皮；6.将圆皮放入煎锅，加入适量的油，两面煎至金黄色；7.锅中倒入少量油，放入腌制好的猪肉末煸炒，炒至肉熟热透；8.加入切好的火腿肠和芹菜末，炒匀；9.开小火，继续翻炒2分钟，加入葱花调味；10.将炒好的馅料放在煎好的圆皮上，盖上另一张圆皮，轻轻按压；11.锅中再倒入少量油，将夹馅饼放入煎锅中煎至两面金黄色即可起锅享用。温馨提示：1. 煎饼皮需煎至金黄色，才可以保证口感；2. 馅料可以根据个人口味适量调整；3. 炸的时候要小火慢煎，以免煎糊。

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三、辛庄，你说的辛庄不知道是什么省什么市的辛庄，廊坊有辛庄，石家庄有辛庄，别的地方应该还有，说清楚些啊

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