2024年上海小吃（五香驴肉）培训

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主料中筋面粉150克 辅料西红柿280克土豆165克植物油20毫升大葱5克盐3克酱油15毫升步骤汤揪片的做法步骤11.中筋面粉150g，加入大约90g的清水，和成面团。饧15分钟。汤揪片的做法步骤22.面团饧制的时候，将土豆去皮与西红柿洗净。汤揪片的做法步骤33.土豆切成丁，西红柿切成小块。汤揪片的做法步骤44.锅中到入油，将葱花爆香。汤揪片的做法步骤55.煸炒土豆丁，炒至微黄。汤揪片的做法步骤66.放入西红柿块翻炒。汤揪片的做法步骤77.加入酱油。汤揪片的做法步骤88.注入适量的清水，大火煮沸。汤揪片的做法步骤99.饧好的面，擀成薄片，切成长条。汤揪片的做法步骤1010.待锅中汤开后，将长条缠在手上，双手配合揪成薄面，下入汤中。全部揪完后放入适量的盐。关火盛出。

现在一门技术挺好的，在这个社会，不然根本找不到一个可靠的工作。如果说技术，现在厨师不错的，毕竟川菜是有目共睹的。

山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。

早餐吃汉堡包好不好？为什么？

个人觉得新东方就挺好的，新东方有教早点班，新东方的课程很全面，比较多，有西点班，西餐班，川湘菜，粤菜，面点，甜点，这些专业都有的，想学哪样就看你自己的选择了

想学小吃技术不知道哪里好？求推荐？

今天，妈妈带我去吃麻辣烫，刚进入店，一阵香味扑鼻而来，我使劲的吸着香味，恨不得全部吸光，接着我点了些菜，便让老板娘烧好了，端到桌子上，这几分钟，如同一个小时一样，因为我太想吃了，所以我在等待。终于开始吃了，喝了些汤，感觉咸咸的，辣辣的，好香啊！吃一块年糕，软绵绵的，真好吃，那晶莹剔透的面条，吃起来，滑溜溜的，很有弹性，虾丸吃起来有虾的味道，还有贡丸，它的味道很鲜，有些咸，最好吃的是骨肉相连，咬一口，一感觉就是辣，这种味道让人无法形容，我“三口两口”的把“三珍海味”的“美味家肴”吃的“一干二净”。麻辣烫让人十分受欢迎，我爱吃麻辣烫。或者：麻辣烫，这种食物是一种很普遍的小吃，可以说是低级，有些人甚至是不屑这种食物，但是，我却对这麻辣烫情有独钟。　　麻辣烫，顾名思义，这是一种又麻又辣又烫的食物，吃起来爽口无比。它的卖相不怎么好：又红又辣的辣汤占了整个麻辣烫的五分之二，辣汤中有着一些普普通通的土豆、墨绿色的海带、猪肝色的猪红、美味的莲藕、可口的豆腐皮，如果某些爱吃辣的人觉得不够辣的话，还可以在麻辣烫摊主人备用的辣椒油舀上一勺辣椒油。　　麻辣烫这种普普通通的小吃，其实也是随处可见，只要你上街去逛上几圈，准会遇到麻辣烫摊的，如果你想吃，直接带着1元去那里买就可以了，根本不需要你费心制作，但是你若是想做的话，我也不妨将方法告诉你：买个重庆火锅底料，在锅内放入食用油，油开放入火锅底料化开，油开了之后放入高汤（也可以放入清水），水开了之后放入鱼丸，鱼丸都飘上来，可放入粉和羊肉片过会再犯放入蘑菇啊，生菜啊，小白菜啊，茼蒿啊，金针磨啊，干豆腐啊等等，然后过会就可以称出来吃了。　　吃麻辣烫也没什么讲究，全凭自己的喜好，毕竟，这平凡的小吃要是有什么特别的吃法，也不会某些人藐视的了。不过我总是喜欢先吃土豆，再吃海带，然后是豆腐皮，接着是莲藕，还有猪红等，把麻辣烫的食物吃完后，我总是将辣汤喝得干干净净，为什么呢？嘿嘿，因为啊，这麻辣汤，才是麻辣烫的精华呢！望采纳！

克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适

刀削面是西北人喜欢的面食之一，因其风味独特，驰名中外．刀削面全凭刀削，因此得名．如图所示，将一锅水烧开，拿一块面团放在锅旁边较高处，用一刀片飞快的削下一片片很薄的面片儿，面片便飞向锅里，若面团到锅的上沿的竖直距离为0.8m，最近的水平距离为0.5m，锅的半径为0.5m．要想使削出的面片落入锅中，则面片的水平速度可以是下列选项中的那些（g=10m/s 2 ）（ ） A．1m/s B．2m/s C．3m/s D．4m/s

什么国家早餐吃汉堡？

上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥· 甘肃张掖—搓鱼面

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