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烧烤世家为您解答普通烧烤就是烤串,叉烤,这些都是直接放在炭火上烤,直至烤熟为止,焖烤则是盖上烤炉盖,把食物用间接烧烤的方式,焖在烤炉内烤熟,更能锁住水分与鲜味,外焦里嫩。
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二、如果是固定经营场所的经营,是需要办理营业执照的,如果是流动摊位,无法办理营业执照,属城管局管理。可以办理为个体工商户营业执照。 餐饮服务营业执照的办理需要提供的许可证比较多,但是每个地区对许可证的要求都不尽相同,《餐饮服务许可证》、《环保批文》、《卫生许可证》(很多地区要求不同,有些地方需要,有些地方不需要,根据所处位置不同要求也不同)、《消防许可》(根据经营场所和操作方式不同,需要办理的规格也不同) 。这些许可证多数地区已经改为后置许可,也就是可以先办理营业执照,然后办理许可证。
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三、打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲(翻食物)、竹签、牙签、小刷子、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、一次性碗、一次性盘子、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调味瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋;
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