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2．取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可，纸模具超市有卖)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。

四、看你想学到什么程度简单的常温蛋糕一个月就能学会如果你想达到自己开店的水平建议你学习九个月一定要去专业正规的学校学习

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2、打入蛋黄，拌匀

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工具：1大匙 = 1 Tablespoon = 15 c.c.

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