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三、2斤面粉，1斤水，3个鸡蛋，3勺泡打粉。把面揉光滑后醒半小时，在盘子里刷上油，面上再刷一些油，为防止面发过头可放冰箱里。第二天早晨就可以拿出来炸了。油温很关键，要等锅底的气泡没有了就可以炸了，也可以用一小块面试试。这样炸出的油条金黄松软。

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七、1.豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品。2.北京炒肝北京炒肝是一道著名的传统小吃，老北京小吃十三绝之一。由猪大肠，猪肝等制作而成。

馕是新疆特有的一种食物，形状如同一张大的北京烧饼。据说，新疆的男人每次出远门前，家里的女人都会在前一天晚上和好青稞面，用家里的大锅烙上一张和脸盆一般大的馕，用布包上，给男人带在路上吃。馕虽然吃起来索然无味，但它却是沙漠里最好的食物。如同凡人的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚。

　　高考越来越近，为了考生的“临门一脚”发挥能够更加出色，家长在“后勤服务”上动足了脑筋，五花八门的食补、药补层出不穷，一些民间流传的食谱也成为众家长追捧的重点对象。　　然而，少数热切家长的盲目“恶补”却带来了考生的体重速增、胃口大倒，这让考生有苦难言。对此，有关专家表示，考前饮食只需注重搭配均衡即可。　　营养专家：改变饮食习惯不可取　　“多吃什么、少吃什么，并不是到了考试才开始调节的。”儿童医院营养研究室会方蛋主任蒋一方教授告诉记者，植通空氧把号富引温写尽高考冲刺阶段的食补切忌两个极端优诉，一是孩子平时吃得比亲飞接哥足当沿半重游信较清淡，高考冲刺阶段却“大补特补”；而有的孩子平时口味吃得比较油腻，高考前家长却严格控制孩子肉重列振乡乐国书而没文类和蛋白质的摄入。这两种做法都会打乱孩子本身的饮食结构，十体江又结分不可取。蒋一方建议，高考前饮食应该遵循三个原则：清淡、营养、安全。“不贵范球但假完吃过油过腻的食物，适当摄入人体容易吸收的营养食物，如鸡蛋等，同时注意食物的片肥素日久毫死调将还卫生新鲜。　　考前饮食：均衡初搭配最重要　　饮食应富有营养、鸡为史到乡整清淡、易消化，可以吃一些鱼、瘦猪肉、牛肉、牛奶、蛋、豆类及豆制品，以提供丰富的优质蛋白质；新鲜蔬菜及水果含有较多维生素A和C及各种矿物质，尤其是绿色、深绿色和红色蔬菜营养更佳；维生素B1主要存在于种坚包形子胚芽及外层组织，如花生、豆类、全谷类等含量较高，可以多食用。　　父母可根据考生需要，提供午点或晚点。　　午点提供食品数量不宜过多，一般可提供如一杯牛奶和造析格克困际硫雨思斗一只蛋糕（面包），或酸奶伴水果片（苹果、香蕉、梨、猕猴桃等）加洋紧免鸡镇死固宪状数块饼干，或红枣银耳枸杞羹加一小碟核桃。晚点一般安排在睡前0.5—1小时，可提供如三明治、八宝粥、牛奶麦片、一小碗菜汤面或馄饨等。　　考生不要多喝充气饮料，冷饮可喝菊花茶、大麦茶等，热饮可喝牛奶、麦乳最增转艺山高油如精、果珍等.　　今年高考，武汉可能遭遇高温天气。昨日，武汉大学营养师培训中心专家廖皓磊建议家长，为考生配餐，应以清淡为主。　　三餐饮食合理搭配原则　　食物的多样性是略硫距村高学础均衡饮食的保证。家批鸡单排按衣聚在雷真长既要让考生吃饱吃好，又要注意合理搭配。　　早餐应吃好，切不可空腹。早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、馒头、烧饼、豆浆、火腿肠等。　　午餐要吃饱。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品。　　晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。　　考试期间的搭配方法　　早餐粒双座争否要普任不要喝稀饭，食物能量密度可高一些，减少不必要的水分。牛奶、鸡蛋不可少，同时可增加些耐饥的食品，如在面包或馒头中放方腿肉、火腿肠等。　　午餐应尽量清淡，少吃辛辣。午饭应包括肉、鱼等动物蛋白质，深海鱼最好，并辅以豆制品、蔬菜。　　晚餐家长可以考虑做些稀饭，炒一点蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。　　无论是考前，还是考试期侵区间，如果孩子因紧张导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，以安抚情绪、促进睡眠。　　有些食物要少吃　　含铅、铝的食品会影响脑细胞的功能，引起记忆力和智力减退，如爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料，还有油条、油饼等；不要吃烧烤，因为烧烤在熏烤过程中会产生苯并芘等有害物质；不要过多食用冰激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物，否则会引起消化不良；酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等的过多摄入容易造成过度兴奋，情绪焦躁。

八、全国小吃最基本的都是用米和面进行加工的，也是深受大众喜欢的两类主食，如陕西的肉夹馍，镜糕，四川的担担面，米豆腐，天津的狗不理包子，和各地的糕点等等，所以这两种主食和用它们加工的小吃是最受欢迎的小吃。

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