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无锡鲜肉馄饨的做法详细步骤所需食材如下:(可根据口味按比例增减)小麦面粉1000克猪瘦肉500克榨菜50克荠菜200克豆腐干30克鸡蛋160克酱油18克白砂糖10克盐15克黄低草由苏管酒10克味精10克1.将荠菜洗净,放入沸水锅中烫一下检车旧都没投题值训捞出,用冷水漂凉,再挤干水分斩成细末2. 榨菜斩成细末;3. 猪瘦肉斩成末;技弦鱼减有华认热植达4. 将荠菜末,榨菜末,猪肉末都放入盛器中,加酱油,白糖,细盐,黄酒,味精少许搅匀成馅心;5. 鸡蛋打散,加细盐少许,用竹筷打透,放入铁锅内摊成蛋皮,切成蛋皮丝;6. 香干切成丝;7. 将馄饨包好后用旺火将水烧沸,放馄饨下去煮,并用勺在背部不时搅动,见馄饨浮起即熟;8. 碗内放鲜汤、调味品,馄饨盛入后题国视连合的矛后,再加少许香干丝、蛋皮丝即成。
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辣子鸡(最好吃的辣子鸡集中在歌乐山上的农家乐里,据说歌乐山是辣子鸡的发源地,香辣的干辣椒加上鲜嫩的子鸡,旺火上爆炒就生出了色香味俱全的美味。辣子鸡每次都让人吃不够的感觉,因为每次你都会看到放在你面前的是一大盘红红的辣子鸡,但是还没吃过瘾鸡就没了,只剩辣子,这可不是重庆人抠门儿,辣子鸡就是要在辣椒堆里,才香辣美味呀!
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