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老上海十大风味小吃四：糟田螺鲜肉粽子的做法步骤1414.加水没过粽子1--2厘米，大火煮开后，转微火煮2个小时。以锅中水冒小泡为宜，不要大火煮。1 春卷2 油葱果 3 土笋冻虫 4海蛎煎 5韭菜盒 6炒面线 7芋包 8炸五香9花生汤10面线糊11炸 枣12碗仔果 14番薯粉果 15 封 肉 16进士芋17甘 蔗 18文昌鱼 19烧肉粽20铁观音 21桔红糕 22、龙 眼 23、黄金桂 24米 酒 25印尼风味小吃 26百味果酒门27壕 27壕仔煎

四、煎饼果子

鲜肉粽子的做法步骤88.最后用米覆盖住肉。

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二、蛋糕中的磅是以重量计算的，寸是以长度蛋糕直径计算的。1磅等于0.454千克，一寸约等于3.33厘米。一磅蛋糕大约是6寸，454克，8寸蛋糕大约是2磅。一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。但是不同种类的大小也少有区别，比如重油或者芝士蛋糕密度大一些，一磅蛋糕就小一点

一、可以带走的，保存时间较久的，比较有特色的

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刀削面主来自料猪肉200克辅料胡萝卜50克 黑木耳30克调料食盐3克 酱油3毫升 葱3克 姜3克 八角2个 干辣椒5克 料酒3毫升 白糖3克 黄酱适量刀削面的做法1.猪肉切成小丁2.锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒3.将肉里面的油慢木元兵尔普她罗绿顺秋慢煸出来，煸至肉色微微金黄4.两勺盐,两勺酱油,四勺肥音轴料酒5.一勺白糖提个鲜6.口玉七有倒入开水，一定要开水哦！至少是温水，不能用凉水，本来肉是热的，经凉水一激，肉质容易变柴7.大火煮开，盖上电锅盖，转中小火焖上5便那妒、6分钟8.倒入切好的胡萝卜叮征亮道期进种无露皇,挖一大勺黄豆酱进去,加入洗好的木耳9.继续炖煮5分钟，肉和胡萝块甚距卜叮都炖的软烂了，最后下切好的青椒10.搅匀，出锅！一碗香喷喷、令人垂涎欲滴的大肉臊系十止皮延命子就揽好了11.【和面】，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发30分钟。注意：面一定要和的硬一点儿12.准备削面刀13.将面团反复揉制成圆柱形面团14.锅里水宽一点，烧沸后，左手托住面团。右手持削面器，沿面团的外侧向里一刀挨燃杀从顾里宜一刀将其削入沸水锅中15.煮沸后点一次凉水,再沸捞出即可

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