杭州建德市湘派烧烤在哪里学

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飘香酱的调制 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。 2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。 甜辣面酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。其实我也在找~刚才看到这俩种都不错可以试试看~如果你有好的也可以教教我~互相学习嘛~~

日式烤牛肉怎么做才嫩

4.入烤箱,中层,200度,20分钟后取出,把鸡翻面,再刷上一些调料,再烤20分钟即可

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好吃的烧烤调料配方？

油炸烧烤培训内容：1、各类原料刀工练习。2、各类原料预处理方法。3、鱼类腌制技术。4、海鲜类腌制技术。5、青菜类串卷制作技术。6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。7、烧烤油料配方。8、烧烤的调料配方。9、无烟燃气炉烤制技术。10、各种味型调制技术。 学油炸烧烤就去广州食为先小吃中心，包教包会，就在广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到）属性：性大热，燥火。

怎样腌制巴西烤肉

四、辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、醋（小支）。（你也可以试一下）

四、1 要做猪肉串，首先就要挑选比较新鲜的猪肉的，可以购买一些猪肉然后切成一厘米左右的肉丁，然后加入一些五香粉，孜然粉，还有酱油。然后放在碗里面一起搅拌并且腌制二十分钟的时间的。2 把猪肉已经腌制好了以后，就可以用购买好的竹签把所有的肉丁串起来。如果数量比较多，可以分成几串。然后开始放在烤架上面来烤，边烤边涂抹上一些油。这样可以让猪肉充分的烤熟。3 等到烤架上的肉有五分熟的时候，就可以把它们放进去微波炉里面，调整到高火，然后时间为十分钟。这样可以让猪肉串的水分蒸发掉，味道也更加的好。烤好以后可以加入酱油或者其他调味料来吃就可以。

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当然是春兰小吃培训了，学的人很多的，服务也很好的。

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