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有机会大家一定要去天津看看——光为这些好吃的就该去！卤肉卷开店资金
以普通的市级城市来说,学好卤肉卷技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做卤肉卷摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤肉卷摊这种形式的话,一半卤肉卷开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做卤肉卷店的.直接开卤肉卷店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤肉卷店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
耳朵眼炸糕是天津久负盛名的民间传统小吃，其炸糕因选料精、投料足、馅嫩不死、酥脆香甜，备受欢迎。
山西大同刀削面卤的做法如下 ：1. 猪五花肉10斤（肥3瘦7）切片、切丁、绞成肉末都可以的。2. 锅烧热下底油，加入150克鸡油。 待油热 后下肥肉煸炒，炒肉卤不能把肥肉和瘦肉一起放入，应该先炒肥肉，炒肥肉下来的油非常香，再倒入瘦肉慢火煸炒，瘦肉煸炒熟了以后，要把肉捞出备用。 炒肉的时候火太大会导致肉发干发硬，影响口感。3. 先放姜，然后放蒜， 炸到微黄以后就放入葱炸， 葱炸略黄（葱不能炸的太过） 然后把葱姜蒜捞出。4. 待油温升至5 —6成热时下豆瓣酱， 炒豆瓣酱的火要小，手勺也要不断的搅动， 一般也要慢火炒10分钟左右。5. 炒出香味以后，加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少许，花雕酒多半勺，老抽适量，拌匀后加盐适量，味精少许，加入高汤。待锅开后撇去浮沫移至小火。6. 加老抽进行调色，加盐适量 ，加味精少许，白糖少许 。搅匀后倒入的肉和姜葱等料，街肉熟料后即好。大同刀削面是山西省著名的汉族小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西称面食之乡，其中，大同刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为中国著名的五大面食。大同刀削面是著名的汉族小吃，之所以独树一帜，与它的做工有密切的关系，首先刀削面对和面的技术有严格的要求，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削得时候容易粘刀、断条。当然，刀工也不可小觑，刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。
一、可以去广东东莞老祖宗石磨坊看看，还不错！
因为早餐的关键不是蔬菜，也不是蛋白质，而是粮食，碳水化合物，这是大脑热量选构富游似著植的最直接来院。很多家长为了营养，孩子的早餐，是一个鸡蛋一杯牛奶，再加几个圣女果或者几片生菜或者黄瓜。这里面缺少大脑最需要的碳水化合物，他如果吃了这样的早来自餐去上课，他的大脑基本上等于饿了一个上午。 因为碳水化合物转换为能量是最快的，而饿了一夜的大始脑比任何器官都处于嗷嗷待哺状态，虽然蛋白质也能转化为能量，但需要的时间很长，类似一个特别耐烧的木头，虽然很耐烧，三从点火到燃烧需要很长时间，这个过程中，大脑始终处于饥饿状态，而蔬菜的热量更低，这样的营养餐的费龙承来点以结果只是把孩子的胃里填饱了而已，长此以往，思维能力肯定会受影响。所以，早餐缺什么都不可以缺粮食， 不可以缺碳水化合物，馒头，面包，饼干粥都可以，在这个基础上，再辅以鸡蛋牛奶。
一、我需要详细的配料，做菜的时候配料放几克？炒的时间~！
一、要看你怎么玩。门票也不是很贵，80元。如果有学生证，什么之类的会打个折的。来和顺，主要是放松心情。用钱最主要的还是在吃喝住上。如果你想来淘一两块翡翠，那么建议你就要带好银行卡了，至于在吃 住上面，在旅游淡季标间60 80 也就能住一晚了，在吃的方面荤素搭配，一顿也就七八十。如果你吃特色的稀豆粉 饵丝 大救驾等则更加便宜点。上次我去和顺住在和田民居，价格很公道。那里的小吃很正宗，吃起来很可口。和田民居在和顺加油站左走1000米左右。
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熟鸡血（或鸭血）200克，香菜50克，水发木耳100克，盐3克，酱油3克，胡椒面10克，味精3克，姜末3克，香油15克，淀粉20克。包子店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,包子店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
A解析：本题考查人文历史。A项正确，“狗不理包子”是中华老字号之一，天津传统名小吃。B项错误，北京传统小吃有烤鸭、豆面糕、艾窝窝、糖卷果等。C项错误，重庆传统小吃有酸辣粉、毛血旺等。D项错误，山东传统小吃有煎饼、锅贴、火烧等。故正确答案为A。
一、步骤 1肉皮冻需要提前一天制作：猪皮洗净，放葱姜黄酒冷水入锅，水沸后倒出，再次把猪皮冲洗干净，去除内层脂肪层。把猪皮部分切小块，进料理机细磨成小颗粒。再次加200毫升水，葱姜黄酒，煮沸转小火，熬制半小时，过滤冷却，将皮冻水放进冰箱冷藏，待用。步骤 2前腿肉泡水，去除血水，处理干净后，放绞肉机里绞出肉糜，肉糜中加葱，姜，盐，糖，生抽，米油，鸡蛋，蚝油，一点点水，搅拌均匀。再加入料理机打碎的猪皮冻，再次凉拌均匀，冰箱冷藏，待用。步骤 3面粉加油加水，油是面粉的十分之一就可以，加了油后和出的面，无论多薄，蒸熟之后都不易破，保证你能喝到完完全全的汤汁儿。步骤 410克左右的小剂子，擀一个包子皮，中间厚，周围薄；包好的包子，等蒸锅里的开水上气之后，蒸7分钟
一、卤料中的五香是指八角、小茴香、白芷、桂皮和丁香五种香料，也是五香卤料中最为广泛的搭配，但是不同的地区组合的方式不同，而且不同的食材也有着不同的搭配，更有利于保留食材的香味。
烤麸：把生面筋经保温、发酵后上屉用高温蒸制而成。色橙黄，松软而富有弹性，有很多气孔，如海绵状，我国南方常见水饺店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,水饺店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
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