郑州新郑市美式烧烤班

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一、阿根廷是一个移民国家，85%以上的居民来自于意大利和西班牙的后裔，所以它的饮食文化也搀杂了欧陆西餐的成分，肉食方面主要以牛、鸡、驴为主，甚少吃猪，而炭烧烤肉是当地的特色。1.三明治大香肠三明治的主要成分为Chorizo 烤香肠，是一种烤肉的前餐。由碎肉所组成，外皮被架在烧烤上面烤至微焦的颜色，夹着法国面包吃就叫做Choripan，里面可加Chimichurri，吃起来更加香辣，是阿根廷典型的路摊食物。2.甜油条 麦穗面包做成条状，里头夹著Dulce de Leche，也可是红莓果酱，或无夹心，用油炸出，外面敷上白糖或巧克力酱，最地道的吃法是配杯热乎乎的巧克力。无论早餐或下午茶，都是阿根廷人们最爱的点心之一，一般咖啡馆和街上的小摊都有提供。3.浓汤 指内有玉米、豆类、南瓜、洋葱、孜然、香叶、盐味、猪肉和牛肉的浓汤，有时候也会添加火腿，适合冬天吃，因为热量和营养很适合抵抗布宜诺斯艾利斯潮湿寒冷的冬天。味道鲜美多汁，芬芳浓郁，口感细腻柔滑，如果有机会在冬天来到阿根廷，在充满古老风情的餐厅里点一份浓浓的、热腾腾的Locro 最是暖胃，那香醇滑顺如丝绸般的汤缓缓滑入胃时，全身就立即温暖起来了。4.阿根廷烤鱿鱼 烧烤是阿根廷这个国家制作美食的常用方法，它境内多数餐厅中都有大烤鱿鱼这道菜，这种道菜的主要食材就是当地海洋中出产的新鲜鱿鱼，当地人把它处理干净以后，用调料进行腌制，最好放入到烤箱中烤熟，取出后再涂抹上当地的资料，色泽金黄味道诱人。5.阿根廷特色牛角面包 牛油与奶油做成的牛角面包Medialuna，一直是阿根廷人早餐与下午茶的最爱。牛角面包有分胖、瘦、面团，结实或膨松，不论是哪一个，送到口中所散发出来的美味是人人所喜爱的。最好的牛角面包必须具备三个条件：外表香脆、里面膨松、怡到好处的甜度。6.意大利面 阿根廷人大部分是西班牙和意大利的后裔，由此这里的文化和食物都受了这两个国家的影响。除了烤肉之外，阿根廷人吃的最多的应该就是意大利面。虽说名为意大利面，可不得不说这也是阿根廷的特色美食之一。总体来说，阿根廷美食，讲究原汁原味是它最大的特点，选用天然新鲜食材，经过精心的烹饪过程，才能给你献上最好的阿根廷美食。

菜式特点：丝瓜清甜，肉片嫩滑

六、1主料：牛肉500克、烤肉酱1袋。2辅料：油一勺、盐一撮、姜蒜末50克、蚝油两大勺、生抽两大勺。3牛肉去筋膜，切成小块。4生姜大蒜都切成碎末，所有食材都处理好。5将牛肉小块放入碗里，加入生抽、蚝油、盐、生姜末、蒜末、半袋烤肉酱，拌匀。6腌制大约一小时左右。7将腌制好的牛肉串起来。

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二：制作蘸汁

我就是铁板烧厨师，学3年了，现在全国有个大渔铁板烧，全国200家连锁店

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错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。

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