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白菜
高桥松饼原料面粉400g、水270g、酵母2g。馅料：猪肉馅（3肥7瘦）300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、 香油1茶匙。做法1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。3、约7-8份，也可以用刀切。取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮。4、包入馅，收口朝下，按扁。5、做好一锅的量后，根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可，中间可多翻面几次。
三、先把面粉揉好，在揉的过程中加凉水，不停的揉，加水相当于洗面，洗上3遍，然后把洗过的面水倒在一块进行沉淀。洗过的面就是面筋，放在一个盆子里。然后准备青菜，土豆，西红柿，豆角，葱花末，还有如果有的话，还可以把杏仁，花生，核桃切碎，等到炒菜时，一同放进。然后待菜半成熟的时候，把沉淀的面水倒进去，把面筋还要蒸熟，然后切成小块放入。就OK啦！
四、稀饭
一、姥爷的早餐姥姥走得早，姥爷一直一个人生活。很小的时候，我就寄养在姥爷家。与姥爷生活的日子，给我印象最深刻的事情就是每天跟着姥爷去买早餐。那时候每天的早餐都是油条配豆浆，其他还有什么就没有特别的印象了，一点模糊的记忆都没有了。早已随时间的流逝而漂泊得无影无踪了。姥爷的牙齿很早就掉光光了，吃早餐的时候，他老人家喜欢把黄澄澄、胖鼓鼓的油条撕成一小截一小截，浸泡在浓浓的豆浆里，看着豆浆上面飘着一层油花，吸食了豆浆的油条开始变得软绵绵的胀鼓鼓的模样。这时候姥爷一脸满足且一脸期待的样子说可以吃了，率先拿起筷子夹起浸泡在豆浆里的油条大快朵颐起来，一副神仙般惬意的样子。姥爷边吃边说，这就是人间美味。在他眼里，这是豆浆油条唯一的吃法，容不得半点篡改，否则就是暴殄天物了。我想尝试单独吃小半截干油条，那也是绝对不可以的。小时候养成的这种早餐习惯伴随我走遍天涯海角。无论我走到哪儿，我的主打早餐都是豆浆配油条，在我的潜意识里，豆浆和油条就是天生的一对、地设的一双，人间的绝配。后来，自己经营餐厅，在自己的餐厅里只提供午餐和晚餐二个饭市，没有早餐和宵夜二个项目，我总觉得不是那么完美，缺少了点什么。多年以后还是将早餐加上了，一是市场需求，再一个也是经营需要。早餐菜单中最显眼的地位就放着豆浆和油条图片，不分开销售，一碗豆浆配一根油条售价18元，卖得还不错，客人评价也很好。后来因为消防安全的原因，大家不想一大早一大锅油高油温炸油条了，害怕出现油锅起火导致火灾，而且炸油条还是有些技术含金量，专业技术人才培养难度大代价也不低。难道想让我活生生将油条和豆浆分开吗，我有点于心不忍，我相信客人也不会同意的。你们认为呢?我要拆散它们吗?爱就是最好的理由，我没有理由这样做!还是坚持心中那份信念吧!
抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。 2、排骨年糕食尚香郑重承若:每一个油泼扯面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在油泼扯面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好油泼扯面技术.
4.广东路上的沸腾渔乡水煮鱼是我吃过所有的水煮鱼中未到最好的一家了据说还是全天津市最地道的水煮鱼了呢鲜肉粽子的做法步骤1414.加水没过粽子1--2厘米，大火煮开后，转微火煮2个小时。以锅中水冒小泡为宜，不要大火煮。一、小锅米线（万丰呢比较好)、烧饵块（英凤的比较有名一点，还有世纪广场后面有一家也不错）、卤面（桥香园、建新园、南华卤面馆）、卤饵丝（文林街的端仕小锅）、豆花米线（文林街的豆香园）、炸洋芋（盘龙小学旁边那家比较受欢迎）、过桥米线、烧豆腐、涮菜（昆八中对面民生街）。我们平时经常吃的大概就是这些吧，主要要找一些老店的味道会比较好。
一、1.不管你是用炭烤还是用电来烤，都要用大火，这样就可以马上锁住羊肉的水分，才能有外焦里嫩的口感。先把羊肉串平放在烤炉的上面，要多翻动，让羊肉串受热更均匀，这样也可以防止羊肉被烤干而影响口感。一直把羊肉串烤到外表微黄，并且开始滋滋冒油的时候，就用刷子把肥肉冒出来的油刷到瘦肉上去，两面都要刷均匀，这样烤出来才香，2.刷好油后继续烤，并要不停地翻动，一直把羊肉烤熟，烤到外表有些金黄就可以往上面均匀地撒上孜然粉和辣椒面，撒好后继续烤，继续不停地翻动，让孜然粉和辣椒面的味道渗透到羊肉里面去，一般撒完撒料后就不能烤太久，否则很容易把撒料烤糊。一般有6~8分钟左右的时间就能把羊肉串烤好，具体的时间就要看羊肉的大小和火力的大小来定。这样一个外焦里嫩，香辣美味的烤羊肉串就做好了。
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