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四、好不上火在加个豆浆
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一、糯米果卷是一种传统的中式甜点,主要由糯米和蜜饯果脯制成。以下是一种简单的糯米果卷做法:所需材料:1. 糯米 200克2. 红豆沙 200克3. 蜜饯果脯 若干(如葡萄干、红枣等)4. 油纸 适量5. 水制作方法:1. 提前将糯米浸泡在水中约4小时,或者隔夜浸泡,直到糯米完全吸水膨胀。2. 将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量的水,水的量大约为糯米的1.5倍左右。3. 用中火将糯米煮熟,期间要不断搅拌,以防止粘锅。煮至糯米熟透,呈透明状即可。4. 将煮熟的糯米饭倒入一个大碗中,加入切好的蜜饯果脯,搅拌均匀。5. 将一张油纸平铺在桌面上,然后将搅拌好的糯米饭铺在油纸上,用手将糯米饭压平整。6. 在糯米饭的一端放入红豆沙,然后用糯米饭将红豆沙包裹起来,捏紧收口,搓成一个长条形状。7. 将糯米果卷放入蒸锅中,用中火蒸约15-20分钟,直到糯米果卷熟透。8. 蒸好的糯米果卷取出,稍微晾凉后,用刀切成小段即可食用。这就是一种简单的糯米果卷的制作方法。您可以根据自己的口味和喜好,添加不同的蜜饯果脯,或者改变红豆沙的馅料。糯米果卷非常适合家庭聚会或下午茶时享用。
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