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腌制香辣烤翅怎么才能让里面更嫩

三、来啦，老弟，烤腰子来几串，哈哈

烧烤世家为您解答~~~个人喜欢原汁原味，觉得最好的腌料就是盐+蜂蜜+啤时线科但设械行酒。但是也有人喜欢各种独特风味~~1、最普通的美式腌料，一般美式烧烤里都会用到这种，腌制出来的肉也是样术般现最经典的美式口味啦。这种腌料可以撒在牛排、猪排、鸡或者其他你想烹制的独具美国特色的烤肉上在这里先做个比例换算，一般情况下500g的肉需要2-3茶匙腌料，一只1.8千克的鸡需要1-2汤匙腌料。准备材料：1/4杯红糖，34汤匙粗盐，2茶匙洋葱碎，1/4杯甜椒粉，2茶匙芹菜籽，3汤匙黑胡椒粉，2茶匙蒜末，1茶匙卡宴辣椒粉。

原料1:羔羊排一扇、葱姜蒜。 原料2：甜面酱2匙、咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、盐、糖、料酒。 做法： 1、先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上许多眼儿（我用的尖剪刀）； 2、把原料2铺在羊排上； 3、葱姜蒜剁成碎末撒在调料里； 4、把所有的调味品混合均匀，抹遍羊排全身并多给羊排做会儿按摩； 5、然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好，入冰箱保鲜间放置一天一夜； 6、烤箱预热，把羊排用锡纸包好，平铺放在烤盘或烤网上； 7、上下火180度烤40分钟，打开锡纸； 8、180度继续烤10分钟，翻面，再烤10分钟； 9、待表面汁水收干，即可出炉。  

NO.1 九尾壶炭火烤肉推荐语：韩国料理，味道正宗，风味十足。九尾壶炭火烤肉（远景路店）NO.2 外婆家正宗韩国烤肉推荐语：是一家韩国人开的料理店，烤肉味道很好，份量足，肉质鲜嫩，烤鳗鱼真心好吃，味道比较正宗。外婆家正宗韩国烤肉NO.3 牧人烤全羊推荐语：主营蒙古烤羊，出品和味道都很不错，食材很新鲜，是大众口味。牧人烤全羊NO.4 木屋烧烤推荐语：肉质鲜嫩，烤味浓郁，羊排烤的比较入味，就是比较肥，整体口味偏咸，处处散发着孜然等调料的香味。木屋烧烤（圣地大厦店）NO.5 呼伦贝尔碳烤羊腿推荐语：该店的特色是羊肉，肉质滑嫩，骚味也不重，性价比算是中上，但对于口味较重的人来说可能不够咸香。呼伦贝尔碳烤羊腿NO.6 汉拿山推荐语：肉的选择不是很多，但是腌制入味，烤起来都很香，很好吃。五花肉切得不会很厚，很容易烤熟，肉汁刚好能释放出来，很美味，值得推荐。汉拿山（万国店）NO.7 木生火烧烤主题专门店推荐语：以烧烤为主，菜品丰富。木生火烧烤主题专门店（石牌店）NO.8 拉丁餐厅推荐语：性价比高，种类繁多，材料新鲜。拉丁餐厅（天河店）NO.9 小猪猪推荐语：豆腐非常嫩滑，能吃出黄豆的香味，而且像蒸水蛋一样细滑。小猪猪NO.10 食尚纸上烤肉馆推荐语：纸上烧烤能更好的锁住肉汁，保持烤肉的鲜嫩，口感格外嫩滑。食尚纸上烤肉馆

食材：鸡尖、葱姜蒜、小米辣、皱皮干辣椒、七星椒、洋葱；做法：1鸡尖冷水下锅，放盐、料酒、生抽、姜、八角、桂皮焯水10分钟；2油热放点盐，下姜和一半蒜头炒香，倒入鸡尖煸炒一分钟，放小米辣、七星椒、麻辣酱、黄豆酱炒匀，再放一勺老抽生抽、半勺糖炒匀，倒入清水，放一勺米酒，一点盐焖10分钟，装盘备用；3放油，油热下蒜头洋葱炒香，再下皱皮干辣椒煸香，倒入鸡尖炒匀，放点蚝油鸡精，最后倒点麻辣烤肉蘸料干粉，放葱花，完成

武汉有没有什么好吃的日式烤肉？

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