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三、蛋糕出锅后，等待蛋糕稍微凉一凉再切是最佳时间，蛋糕不会踏

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二、托

四、魔女的条件

慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别如下，慕斯蛋糕更好吃，一些慕斯蛋糕和奶油蛋糕，它们的区别就在于原材料，虽然都是蛋糕，但是奶油蛋糕，它用的材料主要就是奶油，慕斯蛋糕用的大多数都是明胶或者慕斯粉来做成的，所以它的成分也要是比奶油蛋糕成分更多一些，所以慕斯蛋万视帝红负序带汉糕它的味道更好一些。在口感上来说，奶油蛋曾称各矛诉糕它的口感就是比较顺口的，慕斯蛋糕，它是比较丝滑，而且吃在嘴益里就会化了，它的细腻程度也卫是要比奶油更好一些的，所以吃慕斯蛋糕的口感和吃奶油蛋糕的口感是不一样的，而且慕斯蛋糕它的口感赵谓式他又执更好吃一些。还在于它们肉陈的工艺上，它们的工艺虽然奶油，但工艺是非常简单生的，把鸡蛋打开之后放上牛奶，这样就可以打发成奶油，然而慕斯蛋糕，它的工艺也是很复杂的，在制八作的时候还要放一些其他的成分，像是打发之后研制成的慕斯，它的工艺也是航保景角花云非常难的，而且它们在保存的温乙度上也是有区别的。像是奶油蛋糕，在常温下保存，是时间比较久一些，慕斯蛋糕，它必须放在低温的温度下保界存，一般在十度左右才可以，如果温度低于这个温度，慕斯它就会化掉了，所以我们平时吃的慕州曾技单料元照洋斯蛋糕，一定要低温保存才按争议可以要，不然的话，它就会化掉影响口感的，所以相比较慕斯蛋糕，它的味道更好一些。我们在买孙难子父施罪效可间发蛋糕的时候也要根据自己的口味来选择，有的人喜欢吃奶油蛋糕，有的人喜欢吃慕斯蛋糕，还要根据有没有糖来选择，所以我们在买慕斯蛋糕的时候一定要放在低温下冷存，要不然的话就会化掉了，对它的口感也是不好的，以上就是慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别。

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三、原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一草莓慕斯蛋糕 (3张)层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

1、吉利丁片放冰水中软化2、奥利奥饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，倒进适量在慕斯杯里，压实3、帝伯朗奶锅倒入纯牛奶，小火加热至45度左右4、倒入切碎的巧克力，搅拌至巧克力融化5、加入软化的吉利丁片，拌匀，过滤一下口感更细腻6、淡奶油+细砂糖，用打蛋器打发至6.7分发7、倒入巧克力奶浆，拌匀8、倒在刚才铺好奥利奥碎的慕斯杯中，放冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦！9、抹茶的做法可以参考巧克力的，巧克力换成4g抹茶粉芒果的做法更简单，芒果泥+软化的吉利丁片+打发好的淡奶油，拌匀即可（芒果泥200g，淡奶油160g，糖粉25g，吉利丁片8g）

一般的课程：生日蛋糕类：1. 鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，花边蛋糕培训2. 卡通12生肖培训，巧克力配件培训，慕斯蛋糕培训，欧式水果蛋糕培训3. 仿真12生肖蛋糕培训，仿真花卉蛋糕培训传授品种：1. 认识制作蛋糕的工具和材料，学会奶油的打发和运用2. 四种生日蛋糕形状的制作3. 12生肖和卡通公仔的制作4. 各种七克力配件的制作和应用5. 制作慕斯蛋糕和装饰品种

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