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所谓十大名吃之类的话，大多是民间所传。不过说起邯郸街边小吃，数出十个还是有口皆碑的。1、彭城三下锅，上过央视的。2、魏县大锅菜。3、油条豆腐脑。4、烧饼豆腐。5、峰峰矿区和村羊汤；临漳羊汤。6、永年南沿村拉面。7、磁州拽面。武安拽面。8、大名郭八火烧。9、永年驴肉卷饼、武安驴肉火烧。10、磁县二毛烧鸡、峰峰矿区和村熏肉。

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二、生煎、南翔小笼包

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宋代，在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词，指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出“从食”一词，指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品（粉制食品）3种。

二、食材：面粉500克，牛奶200克，是蜂蜜20克，鸡蛋2个，酵母5克，泡打粉5克，白糖50克，食用油20克，做法：1.将500克面粉中加入全部的鸡蛋、酵母、泡打粉、蜂蜜和牛奶，再加入20克食用油，用筷子或者其他搅拌器具搅拌成絮状，和成面团盖上盖子醒发制2倍大2.把醒发好的面团擀成大概1厘米厚的片，再切成1厘米宽的条，两只手向相反方向上劲，然后对折拧在一起，在对折完成以后醒10分钟，油温5成热可以将麻花下锅炸，炸至金黄色即可出锅。

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