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二、工具材料：面粉 500克花生油 适量操作方法01用加了酵母的水将面和好，盖上笼布醒发（如果愿意，临和面的时候可以事先在水里加点盐）。02热锅，倒入花生油加热，关火，放生粉。03搅和成糊状，我们做酥火烧用的关键东西出来了。04面醒发好后，倒在面板上，充分揉搓，然后撮成小剂子。05将面剂子擀成面饼，舀上酥油（可以根据喜好加点椒盐、五香粉什么的），然后再卷起来揉搓，团圆，用两手掌对在一起压成火烧的样子。06电饼铛加热，抹油，将火烧生坯放进去，一面烙好后翻过来烙另一面。

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一、上海特色小吃店： 大壶春(云南南路店)　　推荐理由：沪上的又一老店。他家的生煎是正宗的上海生煎——皮是发酵过的，厚厚的，油少，馅多，没有汤汁(唯一没有汤的出名生煎)，肉质紧实、有嚼劲。上海特色小吃店：万寿斋　　推荐理由：万寿斋的特色就是三鲜馄饨，馄饨都是上海阿姨手包的，有老上海的味道。　　地址：上海虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)　生煎馒头地点：　　飞龙生煎 四川北路1345号　　大壶春 河南中路612号　　丰裕生煎 上海各区均有连锁店　　小杨生煎 吴江路美食街开洋葱油拌面　　以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），和面条一起伴着吃。

1.山西的一种特色土饭,那时是穷人的饭,现在都当作小吃来吃.台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

吃的最出名的就是金陵汤包，鸭血粉丝，咸水鸭

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三、赖汤圆

元葱肉火烧的家常做法？

　 海蛎饼，福州及闽东一带传统的特色风味小吃。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了，福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。

台湾手抓饼在哪里学习最好?正宗手抓饼技术培训？

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