成都青羊区学卤菜去哪个学校

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2.炒锅置旺火上,舀入猪油烧热,投入葱段,姜块(拍松)煸香,加入酱油,绍酒,白糖,八角和清水,烧沸后将竹箅放入,上放猪肉烧2分钟后改用小火焖约1小时至酥烂.　 另有盐卤的方法，卤汁现用现调，主要调味品是盐和部分香料等。例如“盐卤虾”。 老杜摆摊月赚万元卤菜秘诀

说到卤菜，当然不得不提川卤了！~而川卤中最出名的还是“廖排骨”的红卤。话说“廖排骨”可是咱四川的百年老字号卤味品牌，在全国有400多家加盟店 的哈，光成都都有近百家~廖排骨也是川内最大的卤味连锁企业，是整个卤菜行业中唯一获得国家发明专利的企业。他们的菜系分为卤菜、凉菜、香辣油炸系列，近70种菜品，卤菜最为出名。在成都，重庆，广州地区很火爆的。很不错的项目哈，你可以百度搜索“廖排骨”去他们官网了解下。

口味：五香味    工艺：卤 红卤鸡爪的制作材料：主料：鸡爪300克3.春节温度逐渐上升，因此要求每天早晚都必须要将卤水烧开，放在固定地方不动。将汤盛于搪瓷缸、陶瓷的或玻璃罐内，晾凉后放在电冰箱内保存。、告诉我一点简单的做卤汁的方法或者小窍门。

制作程序：四、卤汁的保管2：此菜冬天做比较好，因为常温下比放在冰箱里做出来的好吃。    卤鸡爪、卤鸡翅、卤鸭掌、卤鸭翅等。本系列菜品色泽鲜艳、卤香　　4.注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处，加上纱罩，防止蝇虫等落入卤汁中。

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