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1,外观设计合理,要求一目了然,突出米饺店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
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手抓面【制作材料】:黄油面饼500克,油炸豆腐350克,芥末、沙茶酱、辣椒酱、花生酱各25克,蒜泥50克,甜酱80克,什醋酱125克。【做手抓面】:1.将沙茶酱、辣椒酱、花生酱、蒜泥、甜酱、芥末、什醋酱分别盛入小碗内。2.黄油面饼分成5份。取一份黄油面饼100克放在左手架被言余孙行者号掌上,右手拿小竹板,分别挑上沙茶酱约5克、辣椒酱约5克、花生酱约9克、蒜飞怀酒未坚也跳泥约10克、甜酱约16克、芥末约5克,再放转概垂露什充儿上一块油炸豆腐70克,然后将黄油面饼卷紧。吃时,洗净手,抓面卷蘸什醋即可食用。其余4份同上述制法。另有一种吃法是,将黄油面饼、油炸豆腐切块放在盘内,舀入各种酱料拌匀,用筷子夹着吃。
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