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　　擅长讨女孩子欢心。9)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。

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实用蛋糕制作材料:香橙冻糕1.将巧克力和黄油放在蒸锅里溶化。

一、1· 先做蛋糕部分，混合蛋黄、牛奶、玉米油2· 搅拌至无油点3· 筛入面粉搅拌细腻4· 加糖打发蛋白至湿性发泡5· 先混合一半蛋白6· 最后全部混合好蛋黄糊7· 因为要需要半个金盘大小，用铝箔纸折起放在金盘中间8· 倒入蛋糕糊，表面基本平整就行9· 烤箱150度烤20分钟，晾凉脱模10· 下面开始做冰淇淋，三个蛋黄打散11· 香草荚用小刀划开，用勺子刮出香草籽12· 香草籽连同香草荚一起加入牛奶，加入20克糖，一小撮盐（加盐可解腻并增加风味），小火煮至约80度13· 加入蛋黄，继续小火煮2-3分钟，同时进行搅拌，注意不要煮开了，四周出现白色小泡泡就差不多了，中间如温度变高可短暂离火，煮好后冷却，取出香草荚14· 淡奶油加入细砂糖20克，打发至全发，如果怕打过的话，可以不用打发这么足15· 将一半淡奶油加入冷却的蛋奶液，翻拌16· 加入剩余的淡奶油，翻拌成细腻的冰淇淋糊，翻拌手法不讲究，拌匀即可17· 将蛋糕片对半切开并修下边，大小比模具小1cm18· 准备这种长边15cm的正方形活底戚风模具，底下垫油纸，方便取出蛋糕19· 先放一片蛋糕片20· 加入约1/2冰淇淋糊21· 再放上一片蛋糕片22· 将剩余冰淇淋糊倒入，表面用刮刀抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻4小时以上23· 冷冻完全后，用电吹风或热毛巾加热一下四周，即可轻松脱模24· 取出后可加上一些简单装饰25· 切一块开吃26· 浓浓的香草味道

2、蛋白、糖、塔塔粉打至中性发泡，呈鸡尾状即可。①将取洗净擦干的汤碗1只，将鸡蛋液和白糖放入碗内；面粉筛在一张较厚的洁净纸上。可可粉用少许冷水调成稠浆状；烤盘洗净擦干水渍，盘底垫上一张刷好油的纸，烤炉预热至七成左右。材料1：250公克，蛋黄3个，砂糖100公克，材料2：1小匙，材料3：6片，材料4：250公克，装饰1：150，透明麦芽糖50公克，装饰2：150公克，果冻粉10公克

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