合肥法式蛋糕秋季培训班

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五、鸡蛋5个，细白砂糖170克，自发粉200克，牛油50克，炼奶15克，杏仁、樱桃少许，食用油少许。 二、烹饪步骤： 1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿；同时把170克的细白砂糖也放到里面； 2.然后用打蛋器进行搅拌！ 注意：一定要同一方向搅拌，如始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻。 打蛋器要干净，不能带有油脂，否则鸡蛋无法打出气泡。 3.然后，把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌。 4.把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。 5.接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。 6.基本0K啦，把电饭煲的内锅拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。 7.把它放到电饭煲里，就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。 8.大约43分钟后，你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场，那喷香的味道，萦绕厨房，三天不绝！ 9.最后把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃，生活从此变得更美!!

今年26岁什么也不会 去学做 蛋糕 怎么样，要学多久？

二、生日蛋糕六个人吃的话，一般买个十英寸的就已经足够了，因为生日蛋糕，它只是一个形式，一种气氛，只要大家都开心就比什么都好，生日蛋糕作为生日的一种点缀，属于锦上添花，并没有规定非要不可，有钱是有钱人家才会买，现在生活水平提高了，普通家庭偶尔也会买，不管蛋糕大小，开心快乐就好。

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3 转至中速继续拌打，至发泡的蛋液以橡皮刮刀拉起时，约2~3秒滴落1次。合肥法式蛋糕秋季培训班理论为辅:《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。

一、学费多少啊，这个看你是在哪里学了，最好是去专业一点的糕点培训学校，学的全面，不会白花钱，学费也是跟学校的教学水平有关系的。像我堂妹以前就是在成都新东方学的，现在自己开了个糕点店，由于手艺好，生意很不错，现在准备开分店了。

80 岁老人生日蛋糕有1.层叠式祝寿蛋糕：此种蛋糕形状如泰山，气势宏伟，有“福如东海，寿比南山“的美好寓意，代表着满满的孝心与敬老的情怀。2.寿桃蛋糕：这款蛋糕造型特别精致，形状都很像寿桃，光泽照人，栩栩如生。一颗寿桃，寓意着长命百岁，健康长寿，特别适合祝寿宴会。

厦门东南蛋糕培训学校严格按照国家职业资格培训教学大纲，传授面点原料的识别、营养、西式面点加工 设备的使用和保养方法；点心制作：葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠檬派、巧克力乳冻、核桃塔、墨西哥面包、杏仁饼干、酸奶冻、奶黄排、葱油饼干、蛋黄淇 淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶冻、辫子面包、奶油胶冻、葱油火腿包、拉花饼干；面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜 奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布 丁、曲奇、鲜奶爱克来等六十余种流行糕点的制作方法。各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；裱花基本手法、喷枪使用、花边组合；立体卡通人物造型蛋糕、立体 花篮造型蛋糕、欧式水果蛋糕、拉坯蛋糕制作；德式流派、十二生肖制作以及立体十二生肖制作；冰激凌制作、花色果冻蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小点心制作等技 术。共传授饼店、酒店实用、流行蛋糕共六十余款。毕业考发初、中级国家职业资格证书。

材料：鸡蛋300克，白砂糖160克，蜂蜜40克，低筋面粉300克，玉米油适量。

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