昆明官渡区哪有小吃（虾爆鳝面）培训班

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　　北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。5.锅置火上，用少许油和水刷锅，待锅烧至红滑时，将绿豆米浆舀入锅内，迅速用蚌壳把锅心浆朝上向四周烫匀，成圆形豆皮，打入鸡蛋4个，用同样方法涂匀，盖上盖，减低炉火，烙1分钟成熟皮。

二、天兴居。6：30开门地点：天兴居炒肝店（鲜鱼口店）推荐：炒肝。老字号了，味道不错，早上六点半就开门，吃饭的时候遇到很多北京当地人也在吃。炒肝16一碗，包子种类多样，一两大概三个包子。店内还有豆汁，勇士可以一试。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

用料高筋面粉 330克盐 6克泡打粉 8克糖 25克酵母 5克牛奶 255克黄油 28克苹果醋 12克步骤 1将所有食材倒入厨师机中（黄油需要提前融化）。步骤 2搅拌至面团光滑。步骤 3准备一个大碗，抹上一层食用油，将面团放入，室温发酵至两倍大。步骤 4把面团切成12块，滚成一个圈。松弛10分钟。步骤 5松弛好的面团擀成圆形，可以用圆形模具辅助整形。步骤 6放入免预热烤箱，上下管210度烤10分钟。步骤 7取出顶部烤盘和烘焙纸，继续烤5分钟。步骤 8烤好的面包浅浅放凉之后就可以吃啦！

牛羊肉泡馍的做法是什么？

此粽子气味郁香，油润适口。教您咸肉粽子怎么做，如何做咸肉粽子才好吃

保定美食众多，特别是以极具民间特色小吃闻名于冀中平原。众多的美食，也造就了保定人嘴馋的特点。在餐饮业蒸蒸日上的今天，只要想似乎并没有什么吃不上的，关键是到哪里吃的最正宗，哪家的口碑流传最广。 驴肉火烧：袁家驴肉火烧五四路店（传统老店）、裕隆街抗家驴肉火烧（加青椒是该店的特色）、永华北路永茂 香辣猪蹄：青年路七一路交叉口“口口香川菜馆” 大刀酿皮：青年路服装市场大楼大刀酿皮（在中午时段不排队是买不上的，辣料风味独特） 白肉罩火烧：百花西路义春楼白肉罩火烧 羊杂汤：商场街杂碎馆 牛肉罩饼：南关河坡白家罩、翠园路亿利牛肉罩饼（只按照份儿而不是几两罩几量的常见卖法） 羊蝎子：永华北大街老城一锅羊蝎子 坛肉：五四路同乐馆 酱牛肉：长城南大街白大记酱牛肉 羊蹄子：青年路刘金城记 羊排：三丰路白家羊排 馅饼：百花路北斗星 白运章包子：穿行楼街白运章包子铺 羊肉串：金迪路新疆村餐馆、梁山999烧烤店 烧麦：东风路麦香园、馄饨侯 猫头丸子：美食山 骨渣丸子：老街坊 烤鸭：惠泽园 兔架：化纤市场风味兔架、双彩市场宏光兔架 清真套皮：安家套皮馆 卤煮鸡：长城南大街刘氏三兄弟 炸糕：古城宾馆旁元宵王 棋子烧饼：南唐胡同棋子烧饼铺 冰糖葫芦：糖葫芦王、吕记糖葫芦 西餐类：中银西餐厅

制作方法：1、磨米浆 将大米用清水浸泡2小时，洗净捞起，加清水磨成浓浆。2、制虾汤：将虾糠装进小纱布袋内、北口，放锅内，加水用中火熬成虾汤。3、制辅料：泡发畅干，洗净;丁香鱼干除去杂质;泡发香菇，洗净，切条;葱、蒜洗净切段，起油锅编熟。4、制糊：大锅内加清水1000克，用大火烧至七成热时，在锅的内边抹匀一圈花生油后，舀米浆一碗(约800克)由左向右沿锅边浇一圈，将锅盖严，闷片刻后揭盖，见锅边的米浆烙熟起卷时，用锅铲将米浆铲火锅内。此时锅内再加水500克，依此法分数次将米浆绕浇完毕。锅内放入虾糠、虾油、和其他辅料一起煮熟，调准口味，装碗即成。

　鼎边糊（又称锅边糊），福建著名佳点，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的虾汤中，煮制而成。

烤羊肉串是维吾尔族最出名的风味小吃

西安肉丸胡辣汤好吃的做法：1.将新鲜牛肉加入葱姜用刀剁成肉馅，2.加入土豆或者红薯淀粉，用量大概10%~20%，多了口感就不好了，3.放入调料后按照一个方向搅，要搅上紧，肉丸才更劲道！4.淋上少许配好的调料水，用调料水最好，没有粉末残渣，口感好！ 5.像和面团一样，揉成肉团， 6.用手团成这样的小丸， 7.水烧开，下锅汆一下，要搅一下，别粘锅了， 8.煮到都漂起来就熟了，及时捞起来放入盆内（盆底下放个篦子，要不有汤汁会黏在一起）， 9.另起一锅，加入骨头汤和肉丸烧开，加入洗净的莲花白、土豆、豆角、菜花、胡萝卜、黄花、冬瓜、木耳，10.烧开后要不停的搅拌，加入胡椒粉，花椒粉，和其他调料，最后勾芡下锅成这样。配上一勺泼的红艳艳的油泼辣子，麻辣鲜香爽到爆！最好再配个饼，肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。 肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。据说胡辣汤最早来自河南。河南糊辣汤西安也有，主要成分有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等

二、原料：芋头 (500克)，猪油 (50克)，白糖 (50克)，红枣 (若干颗)，葡萄干 50g，枸杞30g。做法：1.芋头去皮切块放入蒸锅 主锅加650克水蒸熟。2.芋头糖猪油放入主锅，打磨到细腻。3.碗里垫保鲜膜，铺上喜欢吃的干果。4.倒上芋泥铺平。还可以继续装饰哦，中间也可以加入喜欢吃的豆沙馅之类的。5.再倒满芋泥就好，放冰箱冷藏保存。6.吃之前上气蒸15分钟，倒扣到盘子即可。

兰州的拉面、油锅盔。

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