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兰州美食羊肉串介绍？
一、1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。 2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。 肉粽子的做法 1、糯米提前泡好。 2、粽子叶提前泡好。 3、五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天。 4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状。 5、先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，塞几块肉。 6、再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来。 7、塞几块肉。 8、再填一点米，把肉盖住。 9、把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。 10、用白绳绑起来。 11、高压锅煮一小时就好了
3.将摘好的面剂一个个压成皮子，用每个皮子包入适量枣泥馅，再擀成直径3厘米左右的生圆饼。三、名吃那就要数满汉全席了
天津十八街 ？
用料1 面粉 300克 温水 200克（根据面粉的吸水来自性增减水量，面要和的软一些） 花椒粉 1小勺 芝麻粒 一小勺 葱花 1把 用料2 四川豆瓣酱 10克 黄豆豆瓣酱 10克（也可以改成甜面酱) 蒜蓉辣酱 10克 孜然粉 1小勺 芝麻粉 1大勺（炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎） 白糖 小半械措勺（微微有点甜味就可以，当然喜欢吃甜的可以加量） 食用油 30ml(平常炒菜的油量就可以） 八角 1个 花椒 20粒 土家酱香饼的做法 将面粉放入盆中，放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不同的面粉的吸水性不同）用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10片问据着速沙古均分钟再揉就很容易揉光滑了；揉好的面团盖上饧20财跟李虽感队声士卷尽分钟饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱都准备好，其中四川豆瓣酱最好用聚露杂强物刚五岁德刀剁得碎一点将炒锅放入油，马上就放入花椒和八角小火加布假载跑外爱热，直到调料变色出香味捞出不用，只要油将四川豆瓣酱放入锅里的油中，小火慢慢炒出香味和红油将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味放入小明优讲半碗水，烧开放入白糖（一点就可以，微微的有点甜味就可以，当然如果喜欢吃甜的可以加统笔量），孜然粉、在加一勺芝麻粉，然后中小火加热煮到像稀粥的状态就可以关火了，不要太干了，不好往饼上混岩物市工至刷；做好的酱料如果剩了可以放到干净的瓶中冷藏保存，还可以用来炒菜、拌菜、拌面等将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份，取口病降诉很古石济洋浓鲜其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉（不要放盐，酱就够咸的了）再倒上食用油将面星几个片的四角分别折到面片的中央沾满食用油用刀将面片像图中那样切开，中间都是连着的然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼将四周捏合可以将面片叠在一起后就直接擀开，也可以像我图中那样将叠在一起的面片的掉笔四周像包子一样集合在中间，这样能擀的圆一些将面团擀开成薄一点的口声大饼，饼要擀得比平底锅大一大圈将平底锅里放入能盖上针算呀补锅底的油烧热，放入擀好的大饼，将四周都放入锅中，让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶（其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以，不用皱褶也没关系，不影响味道）中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅消皇乎于问哪杀盖，不然饼就会又干又硬，如果饼不是太厚，最好用中火或者中大火烙制将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就验形非先名月触领做好了。酱挺咸的，先不要刷太多，可以根据自己的口味调整将饼拿出来放在面板上先对切成四块，然后摞在一起用刀再切成小块，放到盘子中用筷子夹着吃，卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃
这是一道不折不扣的美容饭。紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，永远不用担心因为吃了它长胖。 从省内外引进的菜看肴、名点、小吃也很多，像宁波汤团，兴棕子，广东的金华玉树、西米露、红豆沙，昆明的过桥米线，天津狗不理包子，北京烤鸭，四川火锅，西安水饺，兰州拉拉面等。河南烩面开店资金
以普通的市级城市来说,学好河南烩面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做河南烩面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做河南烩面摊这种形式的话,一半河南烩面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做河南烩面店的.直接开河南烩面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开河南烩面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
二、总店原来在河北大街南运河南路交口（河北大街西侧），已经拆了没了，现在临时在对过（河北大街南运河南路交口河北大街东侧）。 确切地址为：天津市红桥区北门外大街30号
大馍利润分析
开一家大馍店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在大馍行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他大馍项目.因此大馍利润还是比较高的.
我知道红桥有家很不错的，价格便宜味道也很好，就法项概绿负外只要在河北工业大学附近，叫蜀风楼
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