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自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点:果香味浓,滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。 工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。 特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。 工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。 特点:香甜可口,色彩绚丽。 炎炎夏日就要到了,现在教你一招自制冰淇淋奶酪 (很简单易学哦!) 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干 步骤: 牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉 雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发。 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞 再40MIN,再搅,共4次,你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 有一点很重要,从最开始用搅拌机到后来手动,都要保持往一个方向! 分装入冰箱冷冻4小时后 果子露冰淇淋 材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富强粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鲜奶油50克。 工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。 特点:独特的异国情调。主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就这么简单!用全脂的也完全没问题!) 辅料:糖(20g,这个全看个人口味,我放的少一点,怕胖么!) 香草粉,可可粉,椰丝(这几个都不是必须的。) (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法:1.淡奶油分次加糖打发 2.淡奶加倒1里,搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳),椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。 4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了,这个时候就可以吃了,如果还不够硬,可以继续以上步骤火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。 原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量 制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。 操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化。
珍珠奶茶粉需要用开水冲泡因为珍珠奶茶粉是一种速溶饮品,需要用开水将其冲泡溶解,一般比例为1:2或1:3。需要注意的是,珍珠奶茶粉中含有一定的糖分和味道,所以在冲泡时不需要再加糖或其他调味料。同时,珍珠奶茶粉也可以搭配其他的饮品一起冲泡,如牛奶、豆浆等,增加口感和营养。
五、有些瓶子可以装热水,但具体还要看瓶子的使用范围和材质。1. 玻璃瓶、陶瓷瓶和不锈钢瓶都可以装热水,它们的材质比较耐高温;2. 食用级塑料瓶可以装热水,但要注意温度不能过高,否则可能会释放有害物质;3. 另外,大多数一次性塑料瓶无法承受高温,所以不建议用来装热水。总之,要选择适合装热水的瓶子,最好看清楚瓶子的使用说明和材质。
不要将水果榨汁后再加热,这样会使维生素受到不同程度的破坏。空腹不宜喝浓度较高的果汁,以免胃受到损伤。午餐和晚餐也不宜多喝,因为大量果汁会冲淡胃液浓度,果汁中的果酸还会与膳食中某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收可乐里有二氧化碳!喝多容易胀气!黑糖糖?{...200c.c木瓜奶昔(1)
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你可以假名一些品牌店 如 快客 吸吸吧 木子铁
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。四、我们平时在奶茶店吃的烧仙草是由龟苓膏,凉粉,红豆,花生,蜜枣,葡萄干,等材料混合制作的..可根据个人口味填加一些牛奶 蜂蜜等
2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。开店首先要定位自己店的档次,消费群体,基本价位,一般不加盟店的饮品价格要比那些加盟品牌的稍科木克因建雷扬查创刘甚便宜些,毕竟你不是品牌。 左情纸虽首先选址,可以是商业街,这样的地段房租都很高,一般不适合初创业和资金不充足的人士。 其次是大学附近,最好附近有几所大学那种的大学城,中小学是低价低利润的位置,但是也可以以量取胜。我较考防选择的是临近步行街的小型商业街,是玩具小吃,卖杂物的小型步行街,这里年轻和时尚的人比较多,房租相对便宜些,面积不大,只有30平米,除去吧台操作间还有4张小桌的位置,房租是一年2万,因为是小城市,这个价钱也不算便组院校输顶吗异谈宜了。 因为感觉冷饮可能过于单一我决定增加炸串,起码在冬天也可以弥补冷饮热饮的缺陷。 房租租好后开始简问单装修,说是装修其实很简单,就是把原来的没用的东西拆掉,因为原来是饰品店,一面墙上有一整块大镜子,我给保封须财染字球即坚越客造留了,只是把饰品架拆掉了,物品柜我留下改成操作台,原来的货架也留下做为杂物放置保怕前便林的地方。 自己买来界被两沙走圆涂料粉刷房子。 做冷饮最基本的东西需要一下设备,以下设备可以到淘架学单答路被判宝、圣托网等购买,现在网上购物很方便,特别是像圣托那样的大型的一站式采购可以提供各类专业的创业设研除娘备,通过这样的渠道长乙购买可以节省成本和时间。 1:冷柜 2:冰箱 3:热水加热设备 4:净水器 5:刨冰机(手动或资属民板溶队硫音自动) 6:沙冰机或搅拌机 7:封口机 8:电随鱼边运抗讲会酸派仅饭锅(煮珍珠) 9:制冰机(也可以不买,自己用冰柜冻)
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