广州小吃（酥油饼）培训班要多少钱

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关于馒头、大馍由来
馒头，又称之为馍、馍馍，据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。

食材明细包子皮适量面粉一大碗脱脂牛奶半碗干酵母半茶匙多鸡胸肉一块排骨若干冬笋三块葱姜适量淀粉适量料酒适量桂皮适量八角适量香叶适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量花椒粉适量香油适量甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度扬州三丁包的做法步骤1备好鸡肉排骨冬笋。2加热牛奶至温，加入酵母化开。3加入面粉里和成光滑的面团（要做到面团，盆，手都很光滑）。4盖上盖，饧一个钟头至1.5-2倍大。5排骨放进凉水里煮开，取出。6再放入开水里，加入料酒，葱姜块，八角，香叶，开火炖一下。7鸡肉放进锅里煮熟。笋煮熟8笋切成碎末9鸡肉切小块。10排骨取出去骨，切小块。11葱姜切碎末。12锅里放油，放入葱姜炒香。加入三丁，放老抽，生抽，糖，炒一下。13把刚才的鸡汤倒回去一些，焖一下。14汤汁收了大半后加花椒粉，盐，香油，加水淀粉调匀。15面搓成条，切成小块，擀皮。16包成小包子。17锅里放水，垫上屉布，把包子码进去。18开火蒸15-20分钟左右， 出锅的时候不要关火。

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挺好的呀，北方人很喜欢喝胡辣汤，早上再配一个干饼或者肉夹饼，妥妥的满血复活

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三、第一楼包子。灌汤包，炒饼

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二、生煎包就是把发好的面包上肉馅或者素馅，包成饺子形状或包子形状都行，放锅里用小火慢慢煎熟的一种点心，南北方人都喜欢吃。

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