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二、炭烤猪肉串的制作材料：主料：净猪通脊1000克，葱头500克。辅料：食油50克，精盐5克，胡椒粉少许炭烤猪肉串的特色：清香味浓。炭烤猪肉串的做法：将猪肉洗净切成20块约2厘米厚的长方形，葱头洗净切数个葱头圈后，切块放入绞肉机绞成泥；备用。将猪肉块、盐、胡椒粉，葱头末放在一起拌匀腌约3个小时，取出猪肉块除去葱头泥，抹上少许食油，串入不锈钢钎子上，用炭火缓缓烤熟。食用时放上葱头圈点缀即可。
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辅料：荷叶30克七、【铁板豆腐】1.蒜末、辣椒粉、豆瓣酱、小米椒切末倒入碗中，加入1勺热油，激出香味2.再加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，盐搅拌均匀3.石屏豆腐倒出来用清水多冲洗几次，平底锅稍微倒一点油 ，小火放入豆腐均匀摆放4.晃动锅子，或者筷子都能翻面，十分钟左右，豆腐两面金黄5.倒入酱汁，煮3分钟入味即可开吃6.撒上香菜，Q弹爽滑可口的铁板豆腐就做好了。小贴士1.石屏豆腐收到后难免会有一点点臭味，属于豆腐的正常发酵，不是坏，这是豆腐放几天后的自然现象！2.小火慢煎，有条件的也可以碳火烘烤都很好吃3.白糖一定要放，能吃辣的可以再加入勺油泼辣子，会更香！
5.复烤：待稍冷却后，将产品浸泡在麦芽糖水溶液内片刻，取出再放进炉内烤约3分钟取出，即成美味可口的食品。烤羊腿开店资金
以普通的市级城市来说,学好烤羊腿技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做烤羊腿摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做烤羊腿摊这种形式的话,一半烤羊腿开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做烤羊腿店的.直接开烤羊腿店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开烤羊腿店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
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很多人想做烤羊排创业,想要参加烤羊排培训学好的烤羊排技术,但是由于是第一次接触烤羊排,因此不知道去哪里才能够学到好的烤羊排技术.在选择烤羊排培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家烤羊排培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝烤羊排味道,这是最能直观判断烤羊排好坏的方法.
一、一般是注册个体营业执照，经营范围可以写：水果捞制售、食品销售、甜品、饮品制作及销售。以个体户为例，办理营业执照要准备资料：身份证原件、注册地址证明（如土地产权证或房产证或租赁合同）、2寸证件照、5-7个店铺名称。 办理的一般步骤是： 1、到工商局办理核名登记； 2、到工商局申请设立，填写办理营业执照相关表单； 3、领取营业执照后，到税务部门登记备案， 4、根据自身需要选择是否刻公章、开基本户。
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食材主料猪排骨1000g 辅料烤肉酱适量料酒适量生抽适量鸡精少许蒜子少许小米椒少许白芝麻少许姜少许步骤1.排骨、烤肉酱、料酒、生抽、鸡精、生抽、蒜末、小米辣、姜片拌匀腌制三 小时。2.置于烤盘，刷油3.230度上下火三十分钟。4.出炉后撒上白芝麻，香喷喷呀~
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二、食材主料草鱼1000g黄瓜100g西芹50g藕200g香菇80g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量白胡椒粉适量五香粉适量葱适量姜适量香菜适量步骤1.草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。2.在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。再淋上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，葱头，拌匀，腌制2-3个小时。3.在腌制的过程中可以准备配菜，我放的有西芹，黄瓜，藕片和香菇。4.鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油，放上西芹和藕片垫底，防止烤的时候沾。5.把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟6.烤好的鱼拿出来，表面有一些焦黄就表示烤得差不多了。7.把鱼翻面继续烤5分钟8.在烤的过程中，准备配菜。 热锅，倒入油烧热，放入4大勺剁辣椒，炒热。9.倒入准备好的配菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。10.倒入水没过，水开始热的时候，放入少许味精，盛出11.倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦！
酸梅酱:配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙;做法:将所有材料混合均匀,即可。在网上对于它们也有不少介绍，这个是我搜到的官网：，你可以看看！五、食珍阁的不错，零贰叁- - 陆柒柒陆玖肆伍壹。шшш 。 SZG 1 6 8 。C O m
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