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主料:糯米1200克,猪肉(肥瘦)1200克五、海蛎饼原料:面糊、包菜和紫菜、海蛎和瘦肉、调味料。做法:1、面糊(家里做的一般直接用面糊做,外面卖的我没有去问是不是也是用面糊做的;不过记得小时候挺人说过有用稀饭磨成的糊做的面皮~);2、包菜和紫菜分别弄成细碎的搅拌均匀(豆芽、胡萝卜、韭菜等蔬菜也可以~不过最常见的是包菜和紫菜~);3、海蛎和瘦肉加调味料拌匀了(自己做的话,除海蛎外的其他原料都可以随便改的);4、在瓢上均匀地涂上粉浆(要用专门的瓢噢~我不懂这个要在哪买,不然我也去买份回来~);5、在粉浆上先放层蔬菜,再放点海蛎和肉;6、再加层蔬菜,让海蛎夹在蔬菜中;7、涂上粉浆(用的瓢跟第4步一样);8、下油锅炸熟了,捞出沥干点油就可以吃了(海蛎饼热时是最好吃的,皮很香脆噢~)。紫菜饼原料:免洗紫菜,面粉,虾皮,盐,鸡精。注意:不能加蛋,加蛋就不脆了哈。拿出汤碗,盛五大匙面粉在碗里,加水,调均匀,成浓糊状。把紫菜撕碎放入,一把虾皮洗净用水焯一下,过凉,放入面糊中。在面糊中加少许盐(因为虾皮有点咸味,所以盐只能放一点),少许鸡精,调匀。平底锅热后,倒油,五成热时,把面糊放入,用木勺推开,摊平,小火慢煎。一定要用小火,慢慢煎,来回翻面,煎至金黄,越锅装盘。五匙面粉可以做两大片紫菜饼。最关键的一点就是面糊得在锅里推薄,摊均匀,还有就是小火。一定得有耐心哟,这样才会香香的,脆脆的。冷了后就可以开吃了。
二、...灌汤包【材料】 面粉1000克,温水600克,猪五花肉700克,肉皮冻280克,猪油100克,料酒6克,香油8克,白糖、葱花、姜末各5克,精盐15克,胡椒粉、味精各1克。【沾汁】姜丝1/2汤匙 + 陈醋2汤匙 拌匀盛小碟;【制作过程】 1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻; 2)猪肉剁成肉茸,锅内加猪油烧热,放入肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅; 3)将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。4)蘸沾汁同食。
室内设计培训费用高吗?怎么选择培训学校啊?
三、红豆粽子的做法详细介绍
山西栲栳栳做法
一、我是刚毕业的学生,自感觉上班辛苦,又没得钱赚,感觉豆皮好吃,想回家做!谢谢...[日期:2005-05-26] 来源: 作者: [字体:大 中 小]
羊肉泡馍种类
牛羊肉泡馍、三鲜煮馍、小炒泡馍、羊杂汤泡馍、葫芦头泡馍、水盆羊肉泡馍、油茶泡馍、豆花泡馍等等。
全国各地的有名小吃是什么?
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。米饺店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出米饺店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
吃卤面最好是趁热。炸脆的蒜丁有一种特别的香味,但泡久了会发苦,所以“食速”一定要快。吃卤面一般搭配的料有:卤大肠,卤肺片,卤肉,炸肉,笋片,鸭血,油条,五香等等。一般在漳州市内比较出名的基本是:阿芬鲁面,鲁面海,洋老洲鲁面。平和的话基本是车站旁的亚香鲁面了。
3、将红酒加入到巧克力牛奶中,搅拌均匀。广州餐饮创业培训学校成就你的餐饮创业之梦。学早餐就来广州餐饮创业培训学校