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三、蚵仔面线 潮肉烧肉 金锋鲁肉饭 台北芒果冰 新竹肉圆 海鲜手卷 盐酥鸡 手工Q粿刨冰 竹南怀旧肉粽 新竹贡丸 台北牛肉面 鼎泰丰小笼包 贾竹堑饼 姜太公柿饼 胡椒饼 基隆纪猪脚 石家鱼丸 芝麻糊配豆花台南冰鸡爪冻
四、双皮奶，椰汁糕、牛奶银耳炖枸杞、绿茶酥、糯米糍，网上搜一下就有做法了，暂时这么多，有想到的再补充
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烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。 以前烧卖的馅分四季而有所不同： 春以青韭为主，夏以羊肉西葫芦为优，秋以蟹肉馅最为应时，冬季以三鲜为当令。三鲜烧麦皮薄剔透，色泽光洁入口香醇鲜美。北京经营烧卖的餐馆不少，以都一处最有名。而都一处的烧卖则以三鲜和蟹肉烧卖最为人喜爱二、所需食材：鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，鸡蛋，海带，豆干，藕美味做法1 准备好的鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，起锅烧水，下去锅中焯水，加料酒，焯熟焯透捞出洗净，控干水分。2 电饭锅中姜片铺底，下入所有食材，把鸡腿，鸡爪，鸡翅，鸡胗，豆干，海带，藕鸡蛋全部放入锅中。3 加冰糖，麻椒，干辣椒，香叶，小茴香，八角。4 加入盐一勺，生抽一勺，老抽两勺，蚝油一勺，十三香一勺。5 加一罐啤酒，盖上锅盖电饭锅煮饭模式40分钟。6 待收干汤汁，即可。7 软烂入味，卤香浓郁，卤啥都好吃。
豌豆黄项目介绍：鲜肉大包、天津灌汤包、菜包、豆沙包、麻辣粉丝包、咸菜包、烧卖、牛肉煎包、豆腐包、刀切馒头、高压馒头、玉米馒头、花卷、茶叶蛋、豆浆、豆花、拌面杭州好吃点小吃培训-包子的独特性在于包子馅的味道，肉包子皮薄馅大，肉嫩鲜香，肥而不腻，味美多汁。肉馅的肥瘦比例是多少？如何去肥腻？加入什么配料？这些都是大家关心的问题。蔬菜包子要做到清香味美，开胃爽口，用什么来提香、提味？包子皮薄馅大，蒸包子时易不发，如何掌握时间？如何不死面，不塌皮？怎样解决这些问题？和面软了蒸熟后,汤易渗出，和硬了，包的时候包子褶捏的不漂亮，那么面和水的比例是多少？等等，一些列问题，都会为您一一解答，来到杭州春兰小吃培训培训基地，保证让您学好技术，轻松创业致富！四川麻辣烫 重庆酸辣粉 万州烤鱼 重庆鸡公煲 广西桂林米粉 广东肠粉 特色烧烤 陕西凉皮 手抓小龙虾 武汉精武鸭脖 飘香牙签肉 千层饼 砂锅粥 卤水 珍珠奶茶 夏日冰品饮料 香酥童子鸡 香妃卷 韩式铁板烧 红油凉拌菜 清蒸荷叶鸡 关东煮 冷窝串串香 淮南牛肉汤 砂锅粉等等。
二、红烧肉手抓饭是一道美味的传统中式菜肴，下面是一种常见的做法：材料：- 猪肉五花肉 300 克- 大米 2 杯- 青葱 适量- 生姜 适量- 料酒 适量- 生抽 2 汤匙- 老抽 1 汤匙- 冰糖 适量- 盐 适量- 植物油 适量- 温水 4 杯步骤：1. 将五花肉切成块状，然后用开水焯水，去除血水和腥味。2. 热锅加入适量植物油，放入青葱和姜片煸炒出香味。3. 加入焯水后的五花肉块，煎至两面微黄，加入适量的料酒翻炒均匀。4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，继续煮炖，直至肉块变软糯，汁液浓稠。5. 另起一锅，将大米淘洗干净，加入适量的温水，加入少许盐和姜片，煮成米饭。6. 准备一个碗或盘子，将煮熟的米饭放入盘中，用手捏握成饭团或扁平的形状。7. 取一个大碗或大盘，将炖好的红烧肉块和浓稠的汤汁倒在大碗中。8. 将手捏成的米饭放入碗中，蘸着红烧肉的酱汁尽情享用。温馨提示：根据个人口味和喜好，可以适量调整调料和汁液浓度。另外，也可以根据自己的喜好添加些许蔬菜或配菜，增加口感和营养。希望您能够成功制作出美味的红烧肉手抓饭，祝您用餐愉快！
北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。 南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。 北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。哪里教水煎包培训水煎包太原小吃培训
美食组名？
三、豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。
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