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南京栖霞区小吃（乾州锅盔）是南京餐饮创业培训学校的重点专业，南京餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
哪里可以学到特色小吃技术呢
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核心技术传授(和面技术配方资料，制作配方资料，馅料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)
烧麦学习方式
按照烧麦标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
材料原材料面粉…………………………300克鸡蛋…………………………1个猪油…………………………300克调味料糖粉…………………………20克做法1、将3／5面粉过筛加猪油、水、鸡蛋和咸水油酥，2／5面粉过筛加猪油和成油酥；2、将水油酥包入油酥，擀薄折成3折，再擀薄折成4折；3、复擀薄后卷起切剂，刀口朝上再擀薄后放入120摄氏度油锅中，炸熟，撒上糖粉装盘。特别提示擀时一定要厚薄均匀。开心贴士吴山酥油饼是用油面迭酥而成。它上尖下圆，形似一座金色的山峰，盖上的绵白糖，又如山顶上的皑皑白雪。吴山酥油饼不仅形美，而且脆而不碎，油而不腻，又香又甜，八嘴酥软，深受中外宾客欢迎。相传五代十国末，赵匡胤与南唐李升交战，被困于今安徽寿县的地方，当地百姓用栗子粉制成酥油饼，给赵军充饥。赵匡胤建立宋朝后，为纪念此事，命御膳房照样仿制，取命“大救驾”。南宋时，吴山一带百姓将栗子粉改成麦粉，使油饼酥层清晰，味道更佳，“吴山酥油饼”便流传至今。
台湾有哪些著名小吃？
方法二至于吃什么，这不是很重要，不要吃油腻的就行湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。一、绍兴有什么特产？绍兴黄酒就不要说了，这个是太有名了，呵呵！
2. 用铝锅将琼脂、白糖加适量清水煮化琼脂溶解后用纱布过滤；贴饽饽熬小鱼 贴饽饽熬小鱼是极具天来自津地方特色的大众化风味小吃。贴饽饽是以玉米粉加水和面，用手拍成一个个长圆形厚饼，贴在灶火铁锅的周围烤制而成。用这种方法制做的饽饽呈金黄色，味美适口，特别是饽饽下面跑的焦面，又香又脆。熬小鱼一般选用小鲫鱼，去掉内脏洗净，沾上面粉或鸡蛋清放进油勺内炸至金黄色，然后将一条条小鱼码放在锅内，撒上葱、姜、蒜、大料急善斗停空使团杨意裂，倒入用料酒、醋、酱油、糖、面酱、味精和适量水调成的汤汁，微火炖焅至鱼松软，淋上少许芝麻油取出。将热气腾腾的贴饽饽和熬小鱼一起食用，鲜香无比，味道极佳分镇代讨已配升导福烧响。天津卫都知道“贴饽饽熬小鱼”是一道美食佳肴，之继改但是人们却很少知道它还有一个美丽的名称叫“佛手糕千眼鱼”。
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二、前天刚去了上海城隍庙，疫情的阴霾一扫而光，看到的是人头攒动，热闹非凡。一路观灯，看到很多城隍庙的特产:(1)蟹壳黄；(2)排骨年糕；(3)鸡肉生煎馒头；(4)糟田螺；(5)南翔小笼包子；(6)小绍兴鸡粥……坐下来品尝美味。
二、天津糕点学校还是不多的，你可以去石家庄学习，石家庄有一所不错的国有公办学校，叫饮食集团技工学校，那可以学习糕点制作，西式糕点。有短期，有长期，学制长的有2年的，短的有几个月的，学费也不贵，主要是可以学到东西。学校有宿舍和食堂，出去学学还是不错的！
1、主料：白面适量、鸡蛋1个、胡萝卜半个、西葫芦适量、香肠1根。2、辅料：凉水适量。3、配料：盐少许、油适量。4、做法步骤：（1）空碗打鸡蛋。（2）放适量凉水，搅拌成鸡蛋液。（3）放适量白面。（4）搅拌成面糊。（5）香肠，胡萝卜，西葫芦真型老践标据，洗净。（6）香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝。（7）把上面三种丝放入面糊中，放少许盐。（8）搅拌均匀。（9）平底吗态锅放油加热，放入来自一勺面糊摊平。（10）两面煎至金黄即可。
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