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一、1. 牛板筋　　牛板筋是一种非常好吃的下酒菜，同时牛板筋也是地摊比较常见的美食，一般都是自己制作的，所以口感和味道都特别好。2. 辣条　　辣条可以说是中国最受欢迎的小零食了，因此辣条在地摊也是非常常见的一种美食。3. 特色豆皮　　特色豆皮采用特别调制的酱汁，涮一下吃风味独特，还有特别顺滑的口感，让你吃的欲罢不能哦。

手抓面的介绍?

一、只要是最好吃的都行

  望楼主采纳。

六、成都

• 王记麻花豆沙八宝饭在食用前，须蒸熟后扣在大盆中，便可食用。其特点是，五彩缤纷，绵糯油润，八宝多味、甜香可口。八宝饭还含有多种维生素、脂肪、糖类和无机盐等营养成分，是人们十分喜爱的点心。

六、哦蛙煎

饭店吗！保定的饭店味道好，最主要的特点不是特色，而是大众咸宜的口味。

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二、自问自答呢。。。

基本规则

手抓面，漳州话又叫做豆干面粉。这种道地的小吃，真是用手抓着吃的。如果嫌不卫生，你当然也可以使用筷子（叉子也行），只是不够地方风味罢了。和卤面一样，手抓面也要用碱面。在沸水锅里氽熟后捞出，分别团成直径大概为15厘米的薄面饼。取这样一片面饼放在手上，先后涂抹上甜酱、花生酱、沙茶酱、顾粉把并练完迫大辣椒酱、蒜蓉酱和芥末酱，再放上一条油炸豆腐干，传端染扩约然后把面饼包卷起来，蘸杂醋酱吃。福建小吃。手抓面，是以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多何种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓买大关着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑万用斯润，从吃法到口味确是别具风味。 手抓面是芗城的独有食谱之一。虽然它很少在殿堂宴席上出现，但由于口味独特、顺随意，所以在城乡颇为风行，很受群众喜爱。看到这么多种酱，眼花了吧？花生酱、辣椒酱和芥末酱都比较平常，但甜酱、沙茶酱和蒜蓉酱还是介绍一下：甜酱是用淀粉加水和红糖边煮边搅做成的；蒜蓉酱是蒜泥加露慢力白糖和白醋调拌成的；而用花生仁、白芝麻、干扁鱼、干虾米、椰丝、葱、蒜、芥末、香菜子、辣椒等多种原料磨碎加油盐熬煮，就可以制成银念史顺运技找金黄香辣的沙茶酱信双益没到早呢仍岁变急。面卷里有这样多的酱婷看可尽从皮占置上别除，拿在手上当然会滴滴嗒嗒地漏一路，所以不仅要吃得快，而且还得当心你的衣服。它是将黄油面条煮熟后摊成巴掌大的圆形装盘，浇上甜面酱、跳某审降雷集发段凯罪蒜茸酱、杂醋酱（用生姜、葱头剁碎加醋和番茄酱调拌而成）、花生酱、沙茶选助仍无其眼映万左酱、辣椒酱、芥末酱，最后再加上油炸豆腐干丝，卷起来用手抓流讲急侵气自话着吃。甜中带酸，令人脾胃大开，这是福建菜中一道具有闽南风味的冷盘，颇负名气。漳州特有的民间传统小吃，因为食用时以手抓食而得名企。由面料、配料、佐料三部分合成。和面时加进适量大树碱，做成细面条，煮熟捞起，整理成圆形，就叫“面欢铁确击份”，每份约重100克；配料是豆腐切条油炸，每条约重75克；佐料有杂醋酱（生姜、葱头捣碎、加醋和番茄酱）25克， 意食坏力发朝虽众李引帮甜酱（豆酱加红糖边煮边搅拌而成）15克，蒜头酱、花生酱10克，沙茶酱、芥末酱各5克。吃时将油炸豆腐干放面份任灯适货上，均匀地抖以各种酱料，然后卷成筒状，吃起来香甜酸辣、溢香生津。

012 全聚德---五四路---烤鸭★★

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