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主料:猪肋排、葱、姜、蒜调料:生抽、老抽、冰糖、米醋、盐做法1、将排骨焯好,用清水冲洗几遍。2、葱姜切好,蒜用的是整粒。3、热油锅,将排骨煸一会儿将油逼出;加入葱姜蒜翻炒。4、倒入适量生抽、米醋,加入冰糖,加适量盐和少许老抽翻炒均匀。5、加入清水,稍没过排骨,开锅后转小火,将排骨焖至酥烂,汤汁收干,起锅装盘即可。沙茶酱卤牛筋一品味佳的各种系列还是非常好的呢,真材实料教学温最站功河、自动手实践, 理论与实践密切结合,能更快更好的掌握技术,利于以后开店
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