南宁报早餐（稀饭）班

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前言

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蟹黄烧麦 【主料】富强粉500克，蟹黄200克，蟹肉300克，香油50克，盐适量，绍酒10克。 【调料】 【制作过程】 （1）富强粉烫熟、晾晾，揪成25克一个的面团，按扁刷上油，擀成有花摺的皮。 （2化器体座跳尽官停言）蟹黄、蟹肉制成馅，用面皮将馅包起，拢成如小石榴状的包，中间露出一点馅心，上屉蒸熟即承可。 【特点】鲜咸味香。

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五香驴肉的做法材料：　　驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，调料：　　酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙，做法：　　1.驴肉洗净备用， 　　2.香料洗净沥水， 　　3.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右， 　　3.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出，可以切片直接食用，也可以用新鲜辣椒拌炒

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