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　　生日：12月20日

我想学西点，请问女生学西点好吗？去哪里学比较好呢？

为什么叫“戚风蛋糕”？“倒扣"又是 什么意思？

材料低粉60率谓掌联政脚鸡克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML做法1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。2.做法：糖来自与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊资令酒弦动变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。5.用裱花袋将面糊么硫配挤入纸模中，约为纸模的2/3高。

（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。　　　2.黄油与糖搅拌均匀至厚身及发白，加入鸡蛋再拌入巧克力溶液，轻手拌入已筛匀的自发粉、可可粉及加入巧克力碎把蛋浆倾入6－8个小纸杯中至2/3满。5、电饭锅胆涂上一层薄薄的油，再倒入蛋糕糊，大力震几下（震出气泡） 

三、一般来说，奶油蛋糕在冰箱内存放不建议超过两天，不然蛋糕的颜色会差很多。现做的蛋糕保质期十分短，像是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，不然口感差很多。

三、你好！等你学会了教教我哦。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

低脂健康洁白如雪有弹性天使蛋糕

　　姓名：蔡函岑 Cai Han Cen是什么大礼呢

饼底层—奥利奥饼干70克、黄油20克

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