广州学小吃（豆皮饭）学校

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六、1.看品种。 3、鸡肉生煎馒头

胡萝卜玉米肉馅包子材料面粉300克，水150克，酵母4克，白糖5克做法1.所有材料称量2.把面粉、白糖、酵母混合在一起，慢慢倒入水，边倒水边用筷子搅拌，水不要一次性加入，因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同，建议先倒入80%的水，然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三光：面光、盆光、手光，盖上保鲜膜发酵至2倍大3.面团发酵期间。准备馅料，猪肉切成肉末（不用剁烂，切碎末即可），胡萝卜切小丁，甜玉米剥粒4.在肉末中加入烤肉酱，拌匀，腌15分钟（你可以根据自己家里的调料来添加）5.热油锅，放进胡萝卜和玉米翻炒至软身6.加入适量清水，盖锅盖煮熟一会7.倒入肉末8.加入适量蚝油，翻炒至肉末变色9.淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可盛起，放凉备用10.面团发酵至2倍大，取出排气，反复揉至光滑，切面无气孔11.搓成长条12.切成大小相当的剂子13.擀成四周薄中间厚的圆片14.包入馅料15.折出褶子，做成包子16.包子下面垫上油纸、或者油布、或者玉米衣等防粘，又或者在蒸笼上刷油防粘；放进锅里，醒发15分钟17.锅里加入适量冷水，中火蒸，上汽后15分钟，关火后先不要揭盖，过3分钟再出锅

鸡鸭血汤是城隍庙大门边“松盛点心店”供应的传统小吃，其特点是汤清见底，汤里的血块什件，清爽味美，主要是选料精细，烧煮独特之故。

北京有什么名吃

四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

四、烫染师了解流程操作技术大概两个月左右，真正做到自己独立完成烫染需要经验积累。这个时间靠自己是否认真！快的话小一年，慢的话不一定

五、香山蜜饼是重庆忠县的，土笋冻是福建泉州的，鼎边糊是福建福州的

北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。 南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。 北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

鸡蛋汉堡的做法？鸡蛋汉堡的做法哪里有教啊？

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是（）郊区南翔镇的传统名小吃。

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