武汉汉阳区小吃（汤包）2024年秋季培训班

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桂发祥十八街麻花的总店在天津哪儿，就是老店？

各地的特色小吃有哪些?

北京小吃豌豆黄怎么做好吃

谁知道四川小吃锅魁怎么做，可以中间是空心的。

二、得一去的9家上海小吃店 小吃，按照书面解释是 一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，由于消费一般不高，所以大家也乐于对此消费，在我看来，现在的小吃范围很广：本帮里面传统的小笼生煎是小吃；粤菜里面的虾饺、肠粉是小吃；舶来的提拉米苏、cheese cake也是小吃呵呵 这点在上海这个海纳百川的城市中显得尤为突出，在此列一下个人认为上海值得一去的9家小吃店 1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨 也许你会觉得这家店不是很好找 也许你会觉得这个小店不干净，还人挤人的 也许你会觉坐在门口的老阿姨不讲卫生 用刚刚收过钱的手在抹布上抹两把就继续包那些看起来白白胖胖的大馄饨 但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定是上海最好的三鲜大馄饨了 大大的个头，饱满的身材，丰富的馅料，本帮的味道，实惠的价格 走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，处在法国梧桐的树荫之下的传统小店 给穿着白褂子带着老花镜的老阿姨3.5元钱， 来一碗三鲜大馄饨，QQ的甜甜的香香的饱饱的。。。 这就是我理想中的上海的小吃店。。。(也许，旁边还坐着对穿中山装、旗袍的老夫妻？^_^) 地址：虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均￥10。 2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子 这个兰桂坊和那个香港的兰桂坊可是两码事情 这里说得是一家本帮面菜馆，是在虹桥，这个上海美食密度最高的地方 这里的面，是上海第一的，当然，价格，也是不菲的 招牌黄鱼煨面，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，赞。 炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味 雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来 桂花酒酿圆子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香气四溢，甜中带点咸 作为爱面之人不可不去的一家店 另外，别拿阿娘来比较，那纯粹是两码事 地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)人均￥50 3.绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕，眉毛酥 这里说的绿波廊指的是九曲桥边上的老店 ￥50一人的下午茶点心套餐，可谓是上海的小吃大全 桂花拉糕上海第一，清香可口 眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很 还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错 在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的 三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意 但是，作为国营店，服务么，自然还是有待改进。。。 地址：黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥)，人均￥50。 4.美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团 上海最好的汤团在哪里？不是那个在豫园里面名气响响的宁波汤团店 而是在陕西路上的美新点心店呵呵 这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶莹剔透的感觉 鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得～ 黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东 搞笑的是这家店还有些派头，中午有休息时间的说，到底是国营老字号啊 地址：静安区陕西北路105号(威海路口)，人均￥10 5.阿娘面馆(泰和饮食店) ——上海最火的面馆--黄鱼面＋雪菜，蟹粉面 说到店家的派头，就不得不提上海最......

原料：绿豌豆，杏仁，酸奶，白糖。贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面

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一、干豌豆200克，白砂糖75克，清水适量【烹饪过程】：步骤1：在大碗里面加入适量的清水，然后将已经去了皮的豌豆，放在水里面进行浸泡，大约浸泡一个晚上的时间即可。步骤2：等到豌豆泡好以后，会发现豌豆吸水泡得涨发了不少，此时用清水冲洗干净，过滤一下就可以了。步骤3：拿来一个高压锅，将已经泡好的豌豆，倒进高压锅里面，再向里面加入清水，倒入的清水只要能够没过豌豆就可以，然后把高压锅打开二十分钟左右即可。步骤4：豌豆蒸好了，将豌豆盛出来。放入料理机，进行搅拌，一直搅拌到成泥的状态就行。如果家里没有料理机，就用勺子把豌豆碾压成泥状就可以了。步骤5：将豌豆泥倒进一个不粘锅里面，然后加入75 克的白砂糖，把火候开至中火状态，用铲子进行翻炒。步骤6：等到锅里面的温度升高以后，豌豆泥表面开始冒泡，这个时候，要将火候调整至小火状态，继续翻炒步骤7：一直翻炒到，用铲子舀起豌豆泥，豌豆泥就会一大块一大块的掉落，而且掉落之后的豌豆泥，不会马上和锅里面的豌豆泥融合步骤8：准备好一个保鲜盒，将翻炒好的豌豆泥倒入保鲜盒里面，用勺子将豌豆泥的表面抹平，然后放在一旁晾凉。步骤9：豌豆泥晾凉了，就将保鲜盒的盖子盖上，然后放进冰箱里面，冷藏四个小时以上，将保鲜盒取出来，倒扣在案板上面，用刀切成小块即可。

大闸蟹与芝士轮物纯的完美碰撞，带来如此答获击措火财长维向突改美妙的味蕾享受，看得见的蟹肉、蟹黄，还有芝士趁热吃糯糯的，还拉蚂雀丝，每一口都超满足！芝士香+蟹肉香，这鲜美我真的太爱腊咐了

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