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三、主料梅花肉400g调料油适量盐1匙胡椒粉1匙料酒1勺酱油2勺蚝油半勺玉米淀粉1勺烧烤料10g1. 梅花肉。2. 切成厚片。3. 用肉锤给肉片两面敲打松软。4. 敲好的肉放入碗中,加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉。5. 抓拌均匀,腌制入味(1个小时),最好冰箱存放一晚,更入味。6. 取平底锅热油,肉片入锅煎。7. 煎到两面焦黄,用筷子可穿过肉片即熟了,关火。8. 最后撒上烧烤料,拌匀即可。
孜然肉串怎么做?
六安的美味非常多,只是我们有时候可能不大注意,在这里,就我的了解和感受,来谈谈六安的著名小吃,先介绍十种。 首推六安的卤菜,卤菜里的上品,又分地委卤菜中的卤排骨;哑巴卤菜中的卤牛肉;常青路口卤菜中的卤鸭子;五牌里卤菜中的卤小肠。 第二介绍的是仓房拐的臭干子,母女三人经营的,外焦里嫩,配上他家特有的辣椒酱,味道好极了。 第三是五牌里的肉包子,现在大井拐包子已经找不到正宗的了,代替的是五牌里包子,皮薄透亮,汤汁直流,好吃。 第四是郁兴发牛肉汤,香味特别,鲜辣可口,健脾开胃,吃后,大汗淋漓,甚是畅快。 第五是情人路上的贵妃凉皮,滑爽劲道,女**吃。 第六是五牌里的老四猪肝面,猪肝那个嫩呀...不说了,你想象吧。 第七是纸厂门口的老奶奶猪头肉,鲜香四溢,保你吃过还想吃。 第八是民惠路的小笼包子和稀饭,小笼包子,剔除了南方口味中的甜味,更适合六安人的口味,他的稀饭融道可口,再配上六安的小泡菜,好吃。 第九是GA路口的猪头肉面条、七中门口的民发猪头肉面条、百花电影院的川味麻辣面、农行对面的肉丝面各具特色。 第十是百花菜场的混沌,那个汤是正宗杆骨熬制的,不信,你去尝尝。 记得采纳啊
* 苹果酱猪肝热水洗净泡硬 切片space2用风扇将猪肝里的航道到办水分吹干 使猪肝变硬为止space3开始炒猪肝 , 将蒜(少许 )姜(少许)八角(一个) 花椒(少许)辣椒壳(两个)先放入锅中边香 将准备好的猪肝放入锅中大火翻炒,待猪肝熟透 ,加入食叶欢须预肥果盐(少许)孜然粉(个人口味而定),鸡精(少许),起锅
制作方法:钱交权叶她践军抗气停维武汉十味添啊!专门来自培训麻辣烫,特色烧烤,多味烤鱼白诉易殖必黄画酒,卤菜,香辣虾,等你想学么样的培训都有。
二、1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟,用烧叉从臂部插入至腮部,上叉后将猪头向上斜放,清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮,涂糖醋;2、将木炭放入烤炉点燃,乳猪上炉用小火烤15分钟,至猪皮呈大红时离火;将烤好的乳猪皮去片,放在盘中,把猪皮放在猪身上,涮上熟花生油,千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。
解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。南京明烤烧烤培训成就你的餐饮创业之梦。学明烤烧烤就来南京明烤烧烤培训