南京学母亲节蛋糕去哪好

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材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶

一、我今年21，我想去学西点，问问大家是去学校学好，还是去当学徒？ 真心想学想把西点当成自己的吃饭的手艺，想学一技之长。真心求教！很迷茫不知道该怎么去入门。。。

2、所用的应该为左边的那种打发头，右边的感觉是用于搅拌，两者功能和效果差异很大。打发蛋白目的是用高速将空气带进蛋白中，从而实现打发的效果，后者只是搅拌，无法实现打发。（详细讲解见后）

最小的一来自般是6寸 然后是8寸、10寸、12寸、14寸、16寸1~2人建议6寸的3~4人建议8寸5~6人建议10或12寸还有就是现在时下流行一些异型的蛋糕不好说了

请问中山市哪里有面包，蛋糕制作学习的地方呢？大概多久能学会呢？

蛋糕胚有哪几种？

一般的课程学兵足住益士找普压须：生日蛋糕类：鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，花边蛋糕培训卡通12生肖培训，巧克力配件培训，慕斯蛋糕培训，欧式水果蛋糕培训仿真12生肖蛋糕培训，仿真花卉蛋糕培训传授品种：河李振表住认识制作蛋糕的工具和材料，学会奶油的打发和运用四种生日蛋糕形状的制作12生肖和卡通公仔的制作各种七克力配件的制作和应用制作慕斯蛋糕和装饰品种

哪里有加工泡沫盒？

三、奶油栗子蛋糕这是一款融合了栗子独特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸制作的奶油蛋糕中间涂上添加了香草糖的生奶油，口感滑润而柔软。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉，上面用糖水栗子装点，奶油栗子蛋糕即告完成。 材料 和面：鸡蛋4个、白糖100g、栗子茸（使用罐头或者把栗子煮熟之后添加少许白糖）500g。奶油：生奶油200g、白糖（添加香草香）50g。装饰品：少许可可粉、糖水栗子、烤制模具（直径24厘米）。 1.搅拌鸡蛋和白糖，使其成为奶油状，然后，把栗子茸一点点地加进去。 2.在烤制模具上涂抹黄油或鱼油。 3.把在步骤1中搅拌好的混合物装入烤制模具中，在200℃温度下烤制45分钟。 4.从烤炉中取出，冷却后在水平方向切一切，使其变成两块。 5.将生奶油和白糖混合后，用打沫器打出泡沫。 6.将步骤5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上，做奶油夹层，把蛋糕放上去，然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。 7.最后把可可粉撒在上面，再用糖水栗子装饰。 巧克力栗子蛋糕把栗子和巧克力混匀，在奶油蛋糕中间夹上厚厚的一层，做成可爱的蛋糕。在混合栗子和巧克力时，放入少许白兰地Cognac是调出好味道的秘诀。最后，别忘了在做好的蛋糕上撒上充足的巧克力粉。 材料 和面：鸡蛋5个、白糖125g、香草糖20g、面粉100g、玉米淀粉30g、发酵粉3g。奶油：奶油巧克力100g、栗子茸300g、白兰地Cognac 4汤匙、可可粉100g。 1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。 2.混合蛋清和二分之一白糖，用搅蛋器搅出泡沫，在冰箱中存放。 3.把蛋黄和剩下的二分之一白糖跟香草糖一起搅拌得像奶油一样。 4.把面粉和玉米淀粉发酵粉混匀，并用筛子筛过后小心地混入蛋黄混合物中，然后与蛋清混合物混合。 5.在盘子上铺上发酵粉，然后把混合物倒入盘中。 6.把烤箱温度调到200℃，烤12分钟。 7.用蒸锅将巧克力溶化后，将栗子茸和Cognac混入其中。 8.把烤好的蛋糕切成两半。 9.在一片蛋糕上涂上厚厚的巧克力――栗子茸奶油，然后用另一片蛋糕盖上，并轻轻按压后在冰箱中存放。 10.切成小方块并撒上可可粉。 法式栗子糕稍带一点儿甜味的柔和的法式栗子糕：栗子和巧克力混合得恰到好处。切成三角形，再抹上少许生奶油和香喷喷的核桃，最后用巧克力片作装饰。 材料（6~8人份）粉碎的黑巧克力100g、黄油50g、栗子茸、白糖50g。装饰物：生奶油、核桃、巧克力片。 1.将巧克力和黄油放在蒸锅里溶化。 2.溶化后放入栗子茸和白糖搅拌均匀。 3.在烤制模具上涂上烤制用油，倒满混合物，在冰箱中放置一个小时左右。 4.从模具中取出后切成6~8块。 5.最后用生奶油、核桃、巧克力装饰。

水果挞做法：

学习时间因人而异，一般需要一到三个月不等。 原因是蛋糕培训班的学习内容包括从基础操作到精美蛋糕的制作，需要进行系统性的学习和实践。学习时间的长短取决于学员的学习速度和特定课程的设置。在此基础上，不同的课程和等级会有不同的学习时间。

1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；

二、材料：低粉一百八十克

四、说明：

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