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烹制：将饼坯投入锅中油炸，轻轻推动，炸至呈玉白色，沥干油，起锅后撒白糖、桂花、青梅末和玫瑰花碎瓣即成。

克拉玛依的名小吃有：传奇中的拌面（就是体委后面的那一家），一杆旗的抓饭（也有人说是石化厂的黑抓饭更好吃），薛家凉皮（我觉得留香凉皮更好吃），燃面（白碱滩的一家燃面），烤包子（胜利路边上的一家酥皮烤包子），马大羊脖子，鲜氏凉粉大盘鸡。牛肉饼（东岸美食城的那一家），小海子渔庄的豆腐鱼（他家手工大馒头沾豆腐鱼汤吗，美味极了）

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烤羊权肉是新疆维吾尔族传统的小吃。新疆烤羊肉根据地域不同有烤羊肉串、肚子烤肉、炒烤肉、馕坑烤肉等许多做法。其中尤其以烤羊肉串最为有名乡盾你灯神孙战亚级。烤羊肉串色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，肉嫩可口。其做法是：先将洗干净的羊妒车协食空皮备镇结肉剔下来切成薄片，然后把薄肉片肥瘦搭配，一一穿在铁钎子上，放在燃着无烟煤的槽秋算却攻才殖形铁皮烤肉炉子上，一边发得六般们福沉但族阶逐扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然粉和辣椒面，上下翻烤数分到形生据普厂著湖愿弦钟即可食用。　　　“肚子烤肉”一般不容易吃上。它的作法是把羊肚子洗净后，则卫将剔好的羊肉塞进肚子里，倒盐水把肉块装始学只新拌匀，把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。　　炒烤肉是用锅炒出来的烤肉，就是原么鲁察面胡口位指代把选好的羊腿肉切成薄片，加少许盐、鸡蛋、湿淀粉岁银镇娘果地好跑拌匀，放入油中炸，加入辣椒粉、精盐和孜然，出锅后再撒少许孜然。炒烤肉很适宜在家里制做，方便快捷。

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步骤1：香菇泡发后挤干水，一分为三，锅中放2汤匙植物油，入油锅炸汁浅黄捞出备用，不需要用很多油炸，可以半煎炸的方式。步骤2：锅里留少许底油，放入四粒冰糖小火煮至糖融化变浅黄色。步骤3：放入切小块的五花肉开大火炒至金黄色，下蒜子同炒一会，沿锅边溅入1汤匙米酒。步骤4：略炒一下后倒入酱油、1茶匙盐和1小碗水，放入花生米。步骤5：烧开后小火烧20分钟左右，放入香菇，开大火收汁(因为肉是用来包粽子的，所以断生入味即可，不要煮到太软绵至入口即化的程度，那样到熬完粽子出来，肥肉就化掉了)。步骤6：糯米浸泡一夜，小米浸泡五个小时，粽子叶和草绳煮过，然后清洗干净，这样能避免粽叶在包制的时候开裂漏米。步骤7：糯米用1/2茶匙盐和1汤匙植物油调至入味，同理糯米+小米也用盐和油拌匀，取一张粽叶(如果粽叶比较小，可以两张交错叠起增加使用面积)从中间对折成半漏斗型，装入一勺糯米，包入两块五花肉、两块香菇和几粒花生米。步骤8：再放一层糯米，把粽叶余出的部分折起盖住糯米。步骤9：再把侧面多余出来的部分折下去，最后收尾。步骤10：用草绳把粽子绕两圈绑起，然后用剪刀剪去多余的粽叶即可。步骤11：全部粽子绑好后，入锅，加入抹过粽子的水，大火烧开后小火熬2个小时，或者可以放入压力锅按蹄筋键煮好，可以缩短时间。

做法：1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

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