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海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。《汤液本草》谓：牡蛎“为软坚之剂。以柴胡引之，能去胁下硬；以荣引之，能消项上结核；以大黄引之，能消股间肿；以地黄为使，能益精收涩，止小便。本肾经血分之药也。”《本草拾遗》谓：“煮食主虚损，妇人血气，调中……于姜醋中生食之，治丹毒，酒后烦热，止渴。”《医林纂要》谓：“甘咸，徽寒。清肺补心，滋阴养血。”《食物秘书》谓：“清热，调中，令人细肌肤，美颜色。”《中华人民共和国药典》记牡蛎“重镇安神，潜阴补阳，软坚散结，收敛固涩，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰病痰咳，症瘕痞决，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸。”海蛎食疗，适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐，心神不安，自汗盗汗，遗精等症。一、麻烦当地或熟悉开封的告诉下：开封当地有哪些特色小吃。
四、豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。 豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。民间的豌豆黄民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫，"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品，小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！"好像是给人们报出了春讯，带来了暖意。 做法："糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的菱形块，放上小片金糕以为装点，通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖，经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。 清宫里的豌豆黄"细豌豆黄儿"乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。制作方法：用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3遍。用铜锅烧水（不能用铁锅）将去皮的豌豆放入锅内，加碱，将豌豆煮成粥状，然后带原汤过箩，将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖，炒30分钟，要掌握火候，不能太嫩，也不能过火。太嫩不能凝固成块，太老凝固后会有裂纹。炒的过程中，须随时用木板捞起做试验，如豆泥往下淌得很慢，淌下去的豆泥不是随即与锅中的豆泥相融合，而是逐渐形成一个堆，再逐渐与锅内豆泥融合（俗称堆丝），即可起锅。起锅后的豆泥倒入白铁模具内，盖上光滑的薄纸，防止裂纹，还可保洁，晾凉后即成豌豆黄。豌豆黄分类北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。红黄相间。据说慈禧喜食。而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。吆喝“豌豆黄儿哎----大块的！”豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。豌豆黄的传说据说，一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉，忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声，心里纳闷，忙问是干什么的，当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴，传令将此人叫进园来。来人见了老佛爷急忙跪下，并双手捧着芸豆卷、豌豆黄，敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢，赞不绝口，并把此人留在宫中，专门为她做豌豆黄和芸豆卷
一、每100克豌豆黄含138大卡热量。豌豆黄是一种加工食品，具有一定的营养价值，进食后可以为人体提供碳水化合物、蛋白质等营养物质，但是不具备等同于药物的特殊功效和作用。豌豆黄，是北京传统小吃，制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成，是一种加工食品。一般每100克豌豆黄含138大卡热量，其中碳水化合物是26.7克，蛋白质7.5克，脂肪0.6克，钙141毫克，铁5.1毫克。适量食用可以为人体提供碳水化合物，蛋白质等营养物质，但是注意不要过量食用，以免导致摄入的能量过多，进食引发肥胖等健康问题。
友情提示:2客生煎,一碗酸辣汤.一碗蟹粉小馄饨.两个人吃的话,正正好.天津的小吃谁知道
曲周泰山烧饼做法？
早餐最佳食物1、水煮鸡蛋鸡蛋是公认的营养价值超高的早餐;研究表明鸡蛋富含蛋白质和几种重要的营养成分;它还可以双聚的查为促进饱腹感，并且有效的帮助你减少卡路里摄入量。2、做该两等无糖豆浆豆浆是属于豆制品，蛋白质含量比较丰富，而且营养丰富，如果担心身体发胖可以喝无糖的豆浆，控制糖分含量的摄入。3、全麦面包全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到望犯轴同优演手及时补充，对健康非置夜状门盾课均侵静能常有好处。4、全脂牛奶牛奶含有丰富的蛋白质能够为人们一上午的工作和活动提供充足的能量;全脂牛奶的口感和香气是非常好的，当中含有的脂肪和营养物质，要更加全面一点。5、牛奶燕麦燕麦粥是谷物爱好者的最佳早餐选择，燕麦片富含B-葡聚糖纤维，可降低胆固醇，增加饱腹感，并且它还含有抗氧化剂，牛奶和燕麦搭配是非常不错的选择。6、薯类食物薯类食物不仅维生素和矿物质很抓八量烈北范面即成正高，而且膳食纤维含量高，饱腹感比较强。膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺留，起到排毒养颜的作。7、水果水果含有四非土二格免既丰富的营养，而且还有大量水分，可以很好的为身体补充需要营养物质和水分，选择一些热量相对较低的水果做为早餐的一部分再适合不过了。记住:喝果汁不能代替吃水果。8、蛋白质奶昔蛋白质奶昔是一种快速方便的早餐食品替代品。 可以满足身体所需的各种营养成分,蛋白奶昔通常只需要很少甚至不需要准备,这可以节省你的时间和精力。9、蔬菜蔬菜含有人体必须的各种维生素矿物质，很多人不习惯早餐时吃蔬菜。其实一日三餐都应该有蔬菜,最好是新鲜蔬菜,并且保证蔬菜在一餐的食物中占一半。10、坚果坚果中富含丰富的蛋白质，脂肪和维生素。早上吃坚果的话，可以增加饱腹感，如果与水果、蔬菜等一起食用的话，则可以起到营养翻倍的作用。坚果虽好，但是不要吃多哦。
八、开始至结束总共3天、2023年2月25日至2月27日在漳州三馆举办为期三天的牛街美食节活动，这也是漳州市首届文化美食节。美食节开幕式在25日早上10∶30开始进行。
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