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烤大虾的特色:传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美. 教您烤大虾怎么做,如何做烤大虾才好吃炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可在烹饪原料上,中式烧烤的选料十分广泛,几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主,并且对选料要求非常严格,比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。想学烧烤技术有好一点的培训学校推荐吗?
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原料:三、贝壳类 如红贝 白贝 青口 扇贝 海蛏子 海螺 蟹类 生蚝 还有一些软体的 如海参 海蜇 鱿鱼 章鱼 墨鱼 乌贼 大虾
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